范宇低声对旁边的掌柜说道。

作为范家几代的家生子，掌柜从小和范宇一起长大，和范宇就像是兄弟一般，所以并不忌讳地说道：“我一早就和你说过这，这个欧阳和尚就不是池中之物，你别看西湖城这个项目，就说其他的冰室，东西烧和澄园，现在哪一个不是已经成长为汴京餐饮业的翘楚。

澄园不用多说，如今的澄园已经是汴京城最顶级的宴饮场所，王公大臣们想要举办大一点的宴会，哪一个不是第一个就想到澄园的。

而我最先关注的其实是冰室和东西烧这两个店铺，它们用的这种经营模式简直是霸道。

它们装潢和规章制度都是可以复制的，虽然店铺不大，但是重要的是量大啊。

几十家店铺加起来，比咱们樊楼的盈利还要高得多，而所用的人员和成本却大大的降低，创造出这种模式的人简直就是个天才！”

掌柜说起来敬佩有加。

“有一次我特意和冰室的原有的大掌柜徐福问起过，才知道这种模式叫连锁店模式，而这个模式的提出者就是这个欧阳辨！”

范宇诚恳地点点头：“你说的是，是我小看天下英雄了。”

两人低声交流，而现场却是已经熙熙攘攘起来了。

李老头猜测的这些如果是真的，那么西湖城的成功就不是大概率，而是板上钉钉的事情了！

所有的人都决定紧紧捂住了口袋，绝对不把手上的股份卖出去，甚至有的人决定要收购其他人的股份，甚至不惜高溢价收入！