晌，终是忍不住问道：“为何烹茶，用的不是茶饼？”

在隋朝，还没有诞生炒茶法这些。

沿袭的乃是南北朝时期的茶饼，许牧来到这个世界后，见到茶饼，好半天才反应过来这是茶。

茶饼乃是煎制而成，茶叶加葱花，姜，盐一起，煎制成饼状保存。

待要饮茶时，便把茶饼磨成粉末，加入沸水，进行烹茶。

总而言之，许牧刚了解这个时代的茶的时候，差点崩溃。

于是下定决心，让研究所研究出了炒茶法。