李磊呢，这个时候毫不犹豫的就说我也是去看过那一批喝酒了，这两天用了我给的药已经大件好转了，估计也就是一个星期时间差不多就能够恢复健康，到时候挑选出来一头喝牛奶，然后呢，宰杀处理掉，用紧急的喝牛肉招待大家吃牛排，这样的话呢，我们就有招牌菜了，还有我给你们的一些华夏美食，原来那些纽约的土豪们也看一下什么才叫做真正的美食。

好家伙，也不是我说你们吃的这些牛排，还七分熟六分熟，你生吃多好呀，生吃还能够节省能量，减少二氧化碳的排放呢，那可能啊，这里又不是日本，这是美国，看我们华夏怎么样做菜的，让他们也见识一下顶级的美食，要用顶级的食材来制作，我们华夏的一些美食呢，就是真正的顶级美食，不能让你们吃了，回味悠长，肯定能够招揽回头客的，我那给你们那就是比较简单的烹饪方法，只要是按照我的烹饪方法去做的话，不出现什么以外出来的肯定是美食。

当然啦，如果你们能够找到华夏大厨的话，那也可以任由他发挥，但是我估计可能性不大。”

这个时候了，艾米丽等人当然知道老板说这个当然可能性不大了，因为顶级的华侨美食呢，要有顶级的大厨来做，而能够做华夏菜的大厨，那非常的少见，也就在唐人街有像是这种顶级的华夏菜的大厨呢，那价格不便宜，一个月要好几万的工资呢，所以说红石农场暂时也是养不起的。

那就先按照老板的话去办，过两天呢，等到那批牛彻底的好转了，宰杀一头来，用做食材顶级的和牛肉做出来的食材应该是相当的美味的，会能够留住一部分的纽约土豪们。

李磊这个时候很是肯定的点点头说：“没有错，我们要的呢就是走高精尖的这样的一个路线呢，在我们的招牌没有彻底打出来之前，那低端的市场首先要放弃一部分，专门的走高精尖的路线。其实那些土豪们他们花钱，要的就是这个面子，你说我们这里的牛排300块钱一份和纽约餐厅那里的牛排100多一份差别有什么呢？其实差别我想也不会太大。

但是呢，在红石农场吃饭吃的就是一个自然环境，吃的就是一个对田园生活的回忆。

我们那卖的不但是食物还要卖服务，知道不知道，还要卖餐饮文化，这些都是相当的重要的，这就是我们红石农场的农家乐的特色，所以说呢，我们要坚持在这几点上下功夫，当然品牌不是一蹴而就的，要慢慢的来，但是我相信，有了顶级的食材，有了我给的房子，顶多也就是三个月，我们的招牌肯定会打出来，而我们的生意呢肯定也会大有可观的，其实按照我的想法呢，一个月差不多就能够把名声打出去了。

保守期间三个月吧，三个月肯定要把这生意给提升至少两倍，不然的话那就是我们。干什么错误了？按照我的计划来走的话，提升两倍的生意是没有问题的，对了现在农家乐一天赚多少钱呢？”

艾米丽想都没有想就是说：“这些各种费用的成本大概在3000左右。

这是周末的价格，如果周一到周五的话，大概全利润在800，甚至有可能是四五百，要看当时的客流量，基本上没有低于500个吧。”

李磊点点头说：“下一次呢，也就三个月以后呢，我们周末的销量的至少要2万或者是3万3万吧，定个小目标，3万先实现一下，周一到周五呢，至少也要提升到2000块钱，人总是要有一些目标的，没有目标的话，那和选举有什么区别，我们先给自己定个目标，万一实现了呢。”

不要以为把农场的事情安排的差不多了就万事大吉了，其实真正的困难还在等着李磊呢，毕竟他是一个记者，他要完成自己的工作，不能够一天24小时在农场呀。

实际上也是这样子的，他不可能一天24小时泡在农行里面去，因为他的本职工作就是一个记者一个记者当然是要采访了，采访什么呢，当然就是采访帝国主义的一些，怎么说呢？

反正那有一些什么，重大事件肯定是不会放过了。比如说总统用在白宫那边发表了一篇什么很重要的讲话啦？

总统邀请什么人去白宫谈心啦这些事情啦，就是李磊必须要整理出来发回国内的，用不用的再说，但是呢，这些事情必须发回去，这是政治正确性一定要做到。

尤其是百姓网这种大网站肯定要保持政治的正确性，还有就是美国人民生活在水深火热中，失业率有多高，比如说哪个神经病又去办什么连环杀人案之类的事情，要不就是哪个地区哪个学校教堂什么的，发生了枪击案之类的。

总之一句话，帝国主义那时候我在水深火热之中就对了，这些消息呢发回去用不用呢？

确实用不用的上也不是李磊能够掌握得了的，除非是反应帝国主义人民生活在水深火热之中的新闻，不然谁也说不好能上不能上。

因为这些事情。上面的一些上面的领导要用，那就用上面的领导，反正那就成为素材保留起来，其实每一个