原本的五姓七望现在已经没多少影响力了。

荥阳郑氏正在坐以待毙，虽然他们可能在暗地里策划什么乱七八糟的东西，但是最起码现在没有什么显现的迹象，他们越拖大唐就越是安稳，姜云明就越是不怕。

范阳卢氏是目前唯一还活跃着的五姓七望了，如今在朝堂上他们的话语权远远要比荥阳郑氏来得高，但是即便如此也达不到他们曾经的巅峰，范阳卢氏更多的还是活跃在商业这个领域。

作为听话的甜枣儿，范阳卢氏在很多的地方都有涉猎，这是姜云明向老丈人建议的，听话自然会有听话的奖励，不过他们若是不听话，不管是李世民还是姜云明都不介意换一个听话的。

上赶着的人有的是，而你就只能好好儿听话。

如今的大唐已经不是商人或者世家这种经济体能够左右的了，这个时代最重要的是粮食、是人口，而有了粮食就等于有了人口。

从姜云明来到大唐到现在也不过刚刚到第七个年头，而新粮真正推广起来也就这两年的功夫而已，大唐的人口还没有到真正开始爆发的时间，如今已经不会有人因为活不下去而跟着那群人揭竿而起了。

或许以后会有，但是短时间之内绝对不会，只有人们的生活到了让他们没事儿干而有空想入非非的时候这种事儿才会发生，不过那也要很久以后了。

不知道是不是这两年太安逸了，范阳卢氏也出现了如今的这种景象，这是难免的，但是却是姜云明不能允许的。

你扣点儿好处无所谓，但是别弄得太过了，也不要被我撞到。

这个负责交接海鲜的人回去之后会怎么样姜云明不关心，他也没那个闲工夫去深究这件事，能延续到现在的家族没一个是傻子，他觉得范阳卢氏会处理好的。

把带回来的生蚝交给了厨房，姜云明只是带着杜荷在旁边儿看着。

蚝油这个东西可能是这个时代除了盐之外最好获得的调味品了。做饭这事儿不管是前世今生姜云明都没少干，虽然不敢说能到饭店厨子的水平但是可能也和平常的家庭煮夫差不多，对于生在海边的他来说炼个蚝油真的是信手拈来的事情。

“你这是要做什么？”杜荷靠在厨房的门框上，看着厨子小心翼翼地搅动着锅里脱壳的生蚝，手中还拿着一根黄瓜在啃着。

“做点儿东西，一会儿你就知道了。”姜云明啃了一口手里的黄瓜，目光却无时无刻不在注意着锅里的情况。

可能有很多人都不知道蚝油其实有两种，一种是用蒸生蚝后剩下的汤汁熬制的，另一种是用生蚝肉熬制的，而姜云明选的就是第二种。

至于为什么？为了捆绑销售呗！

第一种方法制出来的蚝油其实就是鲜汤的浓缩汁，而用生蚝肉做的话要加入盐、糖等调味，价格不仅会因为使用蚝肉的原因要高一些，也会加入这些添加剂的成本。

一锅蚝肉从上午熬到了下午，姜云明和杜荷还能抽空去吃个饭，但是苦逼的厨子只能轮班倒地在锅灶前看着，不过所幸的是终于熬好了。

“就为这东西你废了半天的劲儿？”杜荷看着姜云明把锅里浓稠的神色粘稠体装入提前准备好的玻璃瓶中，脸上毫不掩饰的全都是恶心。

“你也别露出那副样子，一会儿你就知道它的好了。”蚝油的效果他又不是不知道，所以姜云明很是淡定。

因为已经吃过了午饭的愿意所以姜云明也没有再去炖锅肉啥的，只是简单的用蚝油拌了一碗面，然后弄了一碗没有加蚝油的给杜荷做参照。

“来吧试试看。”姜云明努了努下巴，示意杜荷尝尝看。

看着一脸认真的姜云明，杜荷强自驱除了脑海中蚝油那黏糊糊的景象，小心翼翼地把每个碗里的面都尝了一下。

“嗯？”表情有些呆滞，杜荷品味出了两碗面的不同。“这是”

“感觉出来了？”姜云明笑了笑，对于从来没有吃过蚝油的人来说这是很容易就能感觉出来的。“那么一整锅生蚝的精华都浓缩在那些汤汁里了，味道自然也大部分都本保存了下来。”

“嗯，的确，差距很明显。”杜荷点了点头，即便是中午在姜府吃了饭的他也没能忍住，直接端起那碗加了蚝油的面条埋头造了起来。

“有了这个就能让大部分的菜口味得到提高，而且和生蚝相比它能储存的时间更长，感觉怎么样？”看着吭哧吭哧地吸溜着面条的杜荷，姜云明的笑容满是揶揄。

“你最近怎么了，是准备当散财童子吗？之前大牛成亲的时候你也送出去了一门声音，如今到了我这儿还是。”心满意足地把手中的空碗放下，杜荷觉得自己好像吃撑了。

“你想多了，这事儿是因为丽质害喜之后很多东西都不能吃我才想起来的，不过它有很多用处，如今也正好可以拿来一试。”

“很多用处？”杜荷有些奇怪，他跟不上姜云明思维跳跃的速度。“这不是蚝肉做的吗？除了吃还能做什么？”

杜荷很