沸水遍浇壶身。

这是分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。“玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

最后是分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。”

秋儿最后将杯子端起来，将闻香杯中的茶汤倒入每一个茶杯，然后将闻香杯在诸位客人的鼻前略过，一股茶香不断飘出。

最后是品茶，秋儿将茶杯端至每一个人的面前。大家都被秋儿的一系列操作弄得一愣一愣的，也没有立即喝下。

房遗爱首先打了样，他用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，真是说不出的享受。

大家学着房遗爱的样子，开始喝下，在古筝的伴奏下，心境真是感觉到了不一样。

杜家的人可是从来没有喝过这种茶，小孩子当然是含泪喝下，不过杜如晦就不一样了。