在后厨卤制这块，韩松林也是尽量的实现一个工业化流程。

就是将整个流程进行拆分，一人是管一档子的事情。

可卤肉的流程就是那些！

实际上，清洗猪肉的是专门清洗猪肉，看火的是专门看火的。

看火候的人，韩松林是请了两个人来弄。

尽量的是选老实人。

而且还是那种对工作很看重，又是没有什么太多各种想法。

“你觉得，许璐怎么样？”

许璐！

许璐是阳河食品厂的职工，现在已经是停薪留职！

是的，就是停薪留职！

之前的时候，许璐是阳河食品厂的一个销售科的科长来着。

这没有销路，这自然是科长的责任。

然后，许璐就是阴差阳错的被招进了韩氏卤味。

现在许璐是阳河二分店的店长，二分店的销售情况，是相当不错，经常是能够达到三千。

这点是相当难得。

柳玉烟一听，就是知道韩松林属意许璐，心里面认真的想了下，许璐也是不错。

“那就她？”

“明天的时候，找她谈下！”

韩松林第二天下午的时候，打电话给许璐，叫她是过来总店这边一下。

许璐倒是很快就骑着自行车就过来了。

“老板，你找我！”许璐给人的感觉，是那种很沉稳，值得信任那种。

韩松林个人感觉当中，许璐也是比较值得信任。

“最近工作感觉怎么样？”

“挺好的！”

韩松林：“你有没有什么建议之类的？”

“建议，我觉得，我们可以新开发一些菜品，比如说，素凉菜。随着冬季渐渐的到来，我们的生意，可能是会受到一些影响。”

冬季！

还真的是将这个给搞忘记了。

冬季的时候，买凉菜的人，可是会大幅度的减少。

如此一来的话，这要不要急着去开店？

必须得要好生进行一番考虑啊。

当然，顾客减少，会不会出现亏本？

这点韩松林倒是不担心，现在他可是没有高额房租的压力。

很多店铺出现亏损，都是房租给闹的。