“小姐，这是菜谱？”

张伯一脸激动的问道，宁茉点头回答，“这是一份卤菜的菜谱，我怕记不清楚了先写下来，然后咱们试一下。”

张婶点头，此前她担心三小姐是在胡闹的，没想到竟然有菜谱，那肯定错不了。

古代对读书人的信仰是发自内心的虔诚，不像是现代，就是专家说出来了，不好意思，等我上网查一下先，查证一下你说的是不是真的。

宁茉看着一张菜谱，成功糊弄了张伯一家子，将自己买来的调味料都打开，一份份的称重。

为何做卤味？

宁茉想了，想要改变这小酒馆的生意，其实并不难，两样东西好了大家就会慕名而来，那就是酒还有下酒菜。

当然，她也能彻底改行卖点别的，胭脂水粉什么的，女人哪个不爱美啊。

但是她接受了酿酒的任务，这小酒馆自然就不能关闭了，不然她哪里来的借口酿酒啊。

可是她现在没办法马上就酿酒，所以先改善下酒菜，看看效果如何。

只是她从不曾自己下厨，除了煮方便面，就是煮鸡蛋，煎鸡蛋的本事都没有，更不要说是卤菜。

不过办法总比困难多，她脑子里记着菜谱和详细的步骤，她可以做动嘴的那一个，让张婶动手啊。人家不说嘛，触类旁通，张婶做菜手艺好，那做卤味，估计也差不多。

想到最近自己吃的没滋没味的饭菜，古代伙食是真的差。这么多纯天然无污染的食材，竟然做不出美味，太可惜了。

今天她宁大厨就给古人看看，什么是真正的美味。