需要用打蛋器把它打发成奶油的泡沫状态。
把奶油做好之后,这个时候八台厨师机那边已经开始响起来倒计时的声音,然后苏尘过去关厨师机。
关厨师机的时候也是有讲究的,不能直接把电源拔掉,那样的话会损害机器,因为刚开始它是属于高速旋转的状态,突然拔掉电源的话,会对它的传动系统有很大的磨损。
所以需要先把它的档位从高档调到最低档,调到0档之后再拔掉电源。
林秀是负责做包子,馒头,饺子这三个糕点,包子和馒头用的是一台厨师机,因为包子和馒头的面团的,配方是一样的,所以用一台厨师机就可以了,然后饺子的面团是不一样的。
林秀负责看管两台厨师机,时间到了的话,她就按照苏尘之前教给她的方法,关掉厨师机,然后开始做包子、馒头饺子。
苏尘这边,他管的是六台厨师机,有专门做鸡蛋灌饼的面团,还有红豆饼,绿豆饼的面团以及曲奇饼干的面团,还有做面包的面团以及做油条的面团。
做面包的面团需要的时间是最长的,因为它需要打出手套膜,所以这会儿它的倒计时钟还没有响。