后，林墨带着小倩坐上林二叔的骡车，一起回了家。

“大侄子，你让我买的高粱种都已经分发给底下的佃户去种了，只是，叔不明白，为啥偏偏种高粱呢？这东西产量不行啊！”

相对于其他的主粮，高粱无论是口感还是产量都不占优，所以，并不是大家首选的作物。

林墨说道：“高粱好啊，抗旱、抗涝、耐贫瘠、耐盐碱，无论什么年景，产量都有保证。”

林二叔和庄稼地打了半辈子交道，当然知道这些，可是，他还是不明白，又问道：“大侄子，你看现在又不是旱涝灾年，种些其他的，产量会更高啊！”

这番话说的没错，高粱只是好养活，即便是光景最差的年份，也会为人们提供基本生活保障，可是，人们一般不会将高粱作为田亩里的主要作物，最多是留下一块地来，为的是万一出现灾年，也能旱涝保收。

高粱真正普及种植的一个重要原因，是人们发掘出了它酿酒的价值，当人们曾尝试用各种原材料酿酒，如糯米、小米、小麦、豌豆，甚至连红薯和马铃薯都尝试过，但没有一种食材，酿酒的口感能与高粱并驾齐驱。

林墨笑了笑，说道：“这两百多亩地的高粱我有大用，二叔一定要帮我照看好！”

“这……行吧，大侄子你吩咐的，二叔一定给你看好了，就等着秋后丰收吧！”

明朝小相公