“没事，尉迟家可以负责锻造酿酒用具，另外你们家也应该有一些产业，到时候帮着卖酒，收购粮食，再出一些人手。

这分子嘛，程家出了酿酒作坊，就占三成，尉迟家两成，卫国公家一成。”秦穆想了想说道。

“不对吧！”已经清醒的程怀亮瞪大眼睛道。

“什么不对的？”秦穆好奇的问道。

“秦家大哥你看吧，这我们家又出人，又出力的，怎么才占三成呢？你就动动嘴就拿五成，有些不合理吧？”程怀亮问道。

“嘿嘿，这就是知识的力量！我这是技术入股。而且以后我还能开发更多的品种。天下能酿酒的很多，人手钱财也不缺，但是能酿出这种酒的，天下独一无二。”秦穆笑着道。

“好吧，秦家大哥你说得有理。”程怀亮垂头丧气的说道。

“哈哈，程家的人，总想占便宜，秦家大哥完全能自己弄，带上你那是给你好处，还不知足。”尉迟宝庆大笑道。

“要你说，我不知道。这不是习惯了争一下嘛。”程怀亮嘀咕道。

“好了，都不用争了，就这么定了，先把酒酿出了再说，最近程家酿酒作坊的酒就不要外售了，先屯起来。另外程二弟你问一下，酒坊产量如何，如果低了就得再建一座。”秦穆说道。

酿酒作坊，他在意的是打开关系网，然后才是赚钱，最后才是药酒。目前这还是小生意，想必以后会让人眼红羡慕，多拉几家，也少一些麻烦。

不过有一点，好东西还是要在自己掌管之中最好。目前程家出的酿酒作坊，总有一些受制于人的感觉，以后势必要多建两家。借口他已经想好了，就以酒的不同品种，进行分建酿酒作坊。而且最重要的蒸馏这一道程序，必须要心腹掌握。

这样一口小锅，当然是不行的，告诉尉迟宝庆，还得做几口大的，这事就定了下来。

蒸馏过后的锅里，水质有些混浊，闻着也没了酒的味道。倒掉又开始蒸馏第二锅。

这些事情，秦穆当然不用一直盯着，交给了秦勇他们，程怀亮和尉迟宝庆抱着一坛子经过秦穆勾兑的酒回家去了。

酒香满园，引得秦府的家丁侍女，都装着路过，前来偷看。

两个妹妹非常懂事，一直在连着字，这让秦穆很高兴，秦怀玉就差远了，坐了一会就不安生，东摇西晃的。

让她们休息，秦穆又开始备课，吃过饭之后，就开始教她们算数。阿拉伯数字就不想了，太过于让人陌生的东西，接受起来到是没有问题，但是秦穆担心传出去有不好的影响。

简笔一二三四，用起来其实也差不了多少。十以内的加减法，别说秦玉欣，就连秦玉玲，一下午都掌握了，这让秦穆有些意外，毕竟这是初学者。

对于四妹秦穆并没有强求，能学多少算多少，更多还是培养她的兴趣爱好。秦怀道和秦玉欣的家庭作业，就是百以内的加减法。那是秦穆中午的时候，给他们列在纸上的计算题。

“这个你们拿回去，睡觉之前吃。”秦穆拿出三个盒子，递给他们三人说道。

“大哥你让我们吃草！”秦怀玉打开一看，惊讶的说道。

“你知道个屁，这是好东西，别人想要还没有。”秦穆忍不住说了一句粗话，这熊孩子一天就是不安生。

他拿出来的是紫叶心兰，他服用了三株，再服用的话，效果甚微，还不如给弟弟妹妹。

见秦穆眼睛一瞪，秦怀玉不由脖子一缩，吐吐舌头，不敢再说。

“咯咯！”秦玉玲看了，笑得非常开心。一直以来，她都有些羡慕这个三哥。

“快滚蛋，”秦穆挥挥手道。

秦怀玉抱起盒子，就往楼下跑。

“路上慢点，别摔着，给姨娘说我不过去吃饭了。”秦穆站在楼上大声叮嘱道。

“知道了！”秦怀玉答应一声，头也不回的跑了。

“你们也去吃饭吧，大哥有事。”摸摸秦玉玲的头，秦穆对两个妹妹笑着说道。

“好的大哥。”秦玉欣盈盈一笑，点点头答应，随后带着妹妹慢慢走了出去。这两天她感觉非常高兴，这种感觉已经很久没有体会到了。

秦玉欣脚步轻快的离开，秦穆让冬梅她们去把饭弄来，他又去看着蒸馏酒。

大半天时间，不停的烧火，秦勇两人已经汗流浃背，挥手让他们去休息，自己亲自盯着。

今天工人比较多，正好在房子旁边，挖了一个地窖。说是地窖，其实就是一个大坑，把酒坛子放在里面。齐民要术记载，窖藏是为了去火气，让酒的口感更纯，不燥。秦穆记得以前听说窖藏是为了进一步发酵，让酒和水的分子更好的组合排序，引起味道的变化。

蒸馏出来之后，按照品种，直接搬进地窖静放。如今的酒，主要是以糯米酿造，也有高粱酿造的，这是世面上两大主流品种。

齐民要术