“这莼羹里炖的有吴淞江独有的鱼，此鱼长不过尺重不过斤肉质酥松且刺软，与莼菜熬煮数个时辰鱼肉之嫩浸入汤中，味之鲜天下独有”

顾兴为司马安和宁安然一人盛了一碗，白色的鱼汤看起来便很有食欲，司马安尝过之后方知顾兴所言丝毫没有夸张之处。

至于第三道菜，盛放的瓷器更加精致巧妙，掀开瓷盖以后盘子里摆着一块完整的冰块，而冰块上铺着一片片薄鱼片。

司马安夹起来一片看了看，这鱼片薄如蝉翼刀工实在了得。

“不同的鱼吃法也不同，鲤鱼鱼鳞滑嫩爽口，草鱼鱼头与豆腐为绝配，青鱼鱼皮，而鲈鱼味道最佳的当属鱼身正中三寸的肉。

这一道菜不需要任何作料但是对厨子的刀工要求非常高，越是薄越能品尝出鲈鱼原本的真味，肉嫩清香毫无腥味。”

司马安尝了尝，这鱼片入口冰凉还没有拒绝居然便顺着喉咙咽了下去。

原本以为生鱼片是日本人发明的，但没想到两千年前的大晋人百姓已经开始受用。

“天下鲜，果然名不虚传”司马安连连感叹。

“安郎君你可知鲈鱼脍价值几何？”

“若是我愿花千钱食一尾鲈鱼”

“哈哈这鲈鱼脍可不是论尾卖的，刚才的鲈鱼脍一共十七片，每片百钱”顾兴笑道。

“这么贵”

司马安以前在原氏尝过一条价值万钱的鱼，但那条鱼之所以贵是因为鱼产自黄河，哪里已经被匈奴占据胡人频繁出没想获得非常危险，而并非因为本身的价值。

、