这些菜色,根本上不得台面啊。
这都什么啊,还有下水。
李建明也是脸色难看,不过是对自己的媳妇的。
他低声喝到:“不要横生枝节了。”
今天发生的事情,本来就很可能会被老爷子知道。
这吃饭还这样,非得要闹出点事情来。
本来那斗菜的环节,他虽然觉得不太好,但还是答应了。
可这胡乱批评人家的菜,不是打脸么?
陈物远也没想到,这老人家的媳妇,这么没眼力见,可见平时都是嚣张跋扈惯了的。
他也没什么好说的,只能是保证自家人不这样。
同桌的一位老人家看了李建明夫妻一眼,对李老爷子道:“这些都是本地席面必须要上的几道菜,人家应该也是考虑到了这一点。你多担待。”
这可是长辈,虽然李老爷子身份高,可既然回村了,就不能不尊敬长辈。
李老爷子忙道:“都是我疏忽管教了,回去之后,我肯定好好管教。这些菜色,我小时候,村里做宴席也是必上的几道菜,我自然是知道的。”
他连忙夹了菜色尝了尝,顿时点了点头:“确实味道很正宗,是家乡的味道。火候掌握的也很好,有一种说不出的感觉,就是觉得很好吃。”
老村长呵呵笑道:“这南竹村的老六,十里八乡做宴席,都很想请他的。加上听说九鼎食肆好像有个什么老汤,常年不熄火,这老汤的味道很正宗,改善口感,味道果然不差。”
李建明的妻子刚想开口,脚就被李建明踩了一脚。
刚才已经挨骂了,还不长记性?
这是真的要把老爷子给惹火了,当场发作不成?
真是不长脑子!
妻子不是碧水市人,不知道当地的习俗。
他们小的时候,还是在这边生活过的,依稀记得一些。
这些菜色,不是人家做不出更高档的,而是这是必点的菜色,所以必须要这么做。
你这么嚷嚷,不是在打脸么?
他自己也尝了尝,味道确实不错。
虽然不是吃货,不知道到底哪里好。
可这味道好,他很喜欢吃,这一点也没办法否认。
老六这一次,算是找了个好帮手。
为什么这些菜是必点的
就是因为容易获得。
炸鱼块,河里就有鱼,容易获得。
就是有点费油,不过做宴席,这点油就不算什么了。
还有那下水,大肠,很多人是不吃的。
但碧水市这边的人,就喜欢吃。
用醋焖一焖,味道好极了。
这东西,反正宴席到时候要杀猪,下水还是不少的。
李建明凭良心讲,这些菜色真的很不错,绝对是高水准的。
妻子那挑刺,完全是不喜欢老六回来。
他是家中长子,妻子总感觉,家里的东西,大部分都是自家该得的。
其他兄弟姐妹平时在家里,也没法说。
凭什么老六消失了好多年,回来就要分一杯羹?
很快,就有不一样的菜色上来了。
首先是四喜丸子,碧水市人其实很少吃丸子,所以见到四喜丸子,还有些吃惊。
李老爷子别看年纪大了,也爱吃豆腐菜,那只是他自己爱吃。
李老爷子这一口牙还算是不错,这四喜丸子他也夹了一个,吃着很不错。
里面的汤汁蔓延出来,让他有一种吃早上那个灌汤包的感觉。
李建明见妻子还要说话,刚想说话,他儿子就先说道:“好好吃的丸子,妈。你要是不吃,就给我吃吧,我吃不够。”
李建明见自己的妻子立刻就是脸色涨红,没办法再挑剔了。
儿子都说爱吃了,她还怎么挑剔?
之后的几道菜色,都很有特色,味道相当不错。
如果不是刻意的挑刺,大锅菜做的和小锅一样的精致,没什么好挑剔的。
紧接着的,就是一道重头菜了。
汪琴端着一个盘子过来,对老爷子说道:“这是我们的一盘重头菜,上清豆腐。”
豆腐菜,想要做好不是那么容易的。
但豆腐菜真的是百搭,几乎怎么做都好吃。
但要真的想要做的精致好看,味道还要好,那是真不容易。
省是道教的起源地,很多的道教经典,不是在省萌芽的,就是在省完成的。
天师道就在省,鼎鼎大名的豆腐宴,也是省很出名的一道菜。
据说那个色批皇帝,几度下江南的时候,也是吃过这个豆腐宴,并且大加赞叹的。
不过民间传说而已,可信度也就那样。
因为各地的美食,都扯了这位