还好之前苏何有过做冰棒的想法，所以自己做了几个木头的模具，也挺好用的。

他开始表演，将火又升起来，开始煮牛奶。

小南瓜好奇怪的问道：“大锅，雪糕不是冰的吗？你怎么还煮牛奶了？”

苏何哈哈大笑：“这是准备阶段，做雪糕可不是直接将牛奶冰冻起来，那不是雪糕，那是冻牛奶。”

他煮了牛奶，又加了一点白糖，这个东西是调味料，倒是带了一些。

然后把蛋黄分离出来，让于途帮忙打发了，将蛋清分离出来，蛋清没有用，他干脆就煎了，给苏玉成和小南瓜吃了。

这些事情，姨妈看着都很奇怪：“怎么还要加鸡蛋？而且，只要蛋黄，不要蛋清的？”

苏何笑着解释：“东西就是这样，蛋黄和蛋清，成分不一样。做蛋糕的时候，蛋黄和蛋清也要分开，也是要打发的。”

这个时候，于途已经将蛋黄打发好了：“这样可以吗？”

“可以！”

苏何点头，刚好他也用冰块将牛奶冷却下来，苏何将蛋黄液倒入，搅拌均匀。

然后又开火，慢慢的熬煮，趁着大家不注意，他加了几滴柠檬汁进去。

等牛奶成奶糊之后，苏何端出来，将奶糊放入模具。

之后，他又拿了一些硝石出来，制冰的时候，把模具放入到隔开的水面，进行迅速降温。

很快，好吃的雪糕就做好了。

“来，一人一个，多了也没有。”

分开两次，苏何做了雪糕，每人分了一个。

外婆都是惊讶：“原来雪糕是这么做的，我看着也不难啊。”

苏何大笑：“本来也不难，只要家里有冰箱，这些东西其实很好做的。不过咱们这里没有多少牛奶，等我看看，能不能从什么地方引进奶牛，其实开家冰棍厂是很赚钱的。”

这东西，未来就算是大冬天的也有很多人喜欢吃。

想要赚钱，真的很容易的，只要你肯干。

当然，雪糕里应该加点奶油，但这里前不着村后不着店的，苏何也不好拿奶油出来。

这边，暂时也没有卖奶油的。

说起来，其实烘焙其实也是很赚钱的，成本比较少，但成品却很贵。

这东西是很赚钱的。

苏何只能感慨，其实有很多的赚钱的途径，几乎就是捡钱啊。

这，就是重生者的眼光。

只可惜，他就一个人，根本不可能搞这么多事情。

“其实说起来，如果陈让真的改掉了富二代的毛病，开个烘焙店，未来也能搞成连锁的，是不错的。”

可惜了，这人的富二代的毛病有点严重，苏何可不想和这种人合作。

“不过，那张掖倒是不错，没有富二代的毛病。如果可以，可以和他合作。”

苏何觉得，自己脑袋里有很多的点子，其实都是可以赚钱的。

只可惜，他没有足够的人手，也没有那么多的精力。