这青菜是她今天去菜市场买的。

据说是南竹村的菜贩子在这里卖的，大冬天的，能吃到这么嫩绿的蔬菜，也是难得。

看着这青菜，嫩绿的都能滴出水来。

生吃都会让人觉得很甘甜，随便清炒一下，就是一份美味。

花了大概一个小时，才弄好。

外面，陈物远已经带着儿女都已经将东西收拾好，归置了出来。

等陈夫人把东西都给端上来，几个人都迫不及待的开始吃了起来。

陈物远笑着看着儿女吃饭，他也不是很着急。

做父母的，都是先紧着孩子来。

陈夫人说道：“这锅子烧的慢，做菜就是慢一些。”

陈物远点点头，突然想起什么似的，说道：“我听何伢子说，等过几年，他那边会研究高压锅和电饭锅。到时候这做饭会快很多。”

陈夫人不懂这些，但苏何说的，她都信。

那孩子也是个优秀的，要不然，怎么会这么年轻，就已经拥有了这么大一片产业。

而且九鼎杂货铺可是售卖很多很方便的工具的。

不知道想到了什么，陈夫人说道：“我今天去买东西的时候，发现九鼎杂货铺门前还贴了个告示，说是过年的这个期间，九鼎杂货铺要整修。以后要开什么生鲜超市。”

陈物远笑道：“这个我知道。苏何的九鼎集团在帝都那边，已经把杂货铺都给整合了，就是开的这个生鲜超市。”

“超市是什么？”陈弦歌不是很懂，当然了，他也知道其中的意思，只是不知道这个意思是怎么来的。

陈物远感慨的说道：“有很多的东西，咱们偏居一隅，还真的了解不多。

我也是听他说的，据说这是一个舶来品，外国有超级市场，就交supermarket，缩写就是超市了。

然后他这个店是用来卖各种生鲜，嗯，也会有各种日用品。

总之，据说你生活中能用的到的东西，基本都能在这个超市里买到。”

“啊？”陈雅意大吃一惊：“那什么头绳，发卡什么的也都有吗？”

“大概吧。”

“哇瑟，这个腊肉好好吃啊。”

“妈，你的厨艺又进步了？”陈雅意的嘴巴很甜，所以家里的父母也都喜欢她。

当然了，陈弦歌也很喜欢妹妹。

陈夫人无语的说道：“瞎说什么？我有什么手艺？我就是蒸了一下，然后切开，就端出来了。嗯，我额外放了点生抽，然后加了点干辣椒面，然后蒸熟了。”

这个完全说不出厨艺，真的就是原汁原味的。

陈物远想了想，说道：“我之前好像听了一嘴，这是用特殊的香料给熏出来的。

而且熏制的时候，还要严格控制温度，以及烟的浓度什么的。

反正制作工艺还蛮麻烦的。

这是九鼎食肆明年的新菜。”

陈物远偶尔也会和苏何打电话，和苏何谈一谈经济发展的事情。

他是负责经济的，所以必须要让自己懂这方面的知识。

不能外行指挥内行。

这一年多两年的时间，陈物远发现自己提高的也很多。

现在的他，在面对日常工作的时候，都感觉自己更加的游刃有余了。

就是因为他时常和苏何打电话，听了苏何的一些话。

他觉得很有用，就都记录下来了。

这个东西，是上次苏何从拍卖会上回来后，看了食珍录后，记下了其中的配方。

他原本就打算试一试，然后明年开始尝试新菜。

这个菜的价格可不低。

猪肉本来就不便宜，现在的国内，还没有实现猪肉普及。

也不是谁都能天天吃肉的。

现在买肉，还要肉票呢。

加上熏制的原材料，还有工艺都很复杂。

明年推出来后，注定了这一道菜肯定是很贵的。

一般人不会选。

就好像是茶汤一样，十块钱一盏茶汤，可不是人人都能买，人人都会买的。

陈物远不去说这些，如果是以前，他可能会说太奢侈了，这是奢靡之风。

但现在，他看到了市场经济。

既然苏何说要这么做，那就代表了这个东西是有市场的。

也是，以前的大地主，还有大资本家，皇宫里的皇帝娘娘们，勋贵世家，谁家不是这样？

儒家还说要食不厌精脍不厌细呢。

这东西据说营养成分也不少，常吃有助于身体健康。

可是，谁能常常吃？

老贵了。

陈物远自己也夹了一块放进嘴里，陈夫人将腊肉切的很薄，几乎都能看到另外一面了。

这腊肉居然还有一种入口即化的感觉。

又有熏制的那种烟香味，还带着腊肉的特有味道，以及很多种香料的味道。