睿给家里有老人、有孩子的家丁、丫鬟们都放了假，发了三薪，打发他们回家过年。秦府也冷清了下来，剩下来的一些丫鬟、家丁还有护卫们，一起准备过节的餐食，秦睿准备亲自上阵，做一顿大餐慰劳大家。

大年三十，秦府周围，鞭炮噼里啪啦的到处在响，硝烟尚未散尽，一群小孩子们在响声之后，开始弯腰弓背地从地上的碎纸屑中，寻找着哑炮，像抢钱似的。

得益于秦睿几年的努力，天津卫大多数百姓现在都很不错，手有余财，不能说三餐有鱼有肉，也能吃饱吃好，相比几年前，那真是天壤之别。看看过年前，循环农业种植中心的牛羊猪肉的销量，还有鸡鸭鹅鱼的销量，就知道今年天津卫的百姓肯定过个肥年。…

秦睿今天亲自上手，带着一帮厨师，开始准备年夜饭。

今天秦府所有留下来的人150个，主要是护卫多，秦睿决定开15桌，一桌16个菜，6个凉菜，10个热菜，一个汤，一条鱼。这是一个浩瀚的工程，大年三十，秦府所有能上手的人，全部都厨房中包饺子，然后像看傻子一样，看秦睿炒菜。

没办法，秦睿说大家辛苦一年了，自告奋勇的说一个人能搞定。吹牛一时爽，全家火葬场，凉菜还好搞，十几个热菜要搞的好，就难了。一群看热闹的人在低声议论，看笑话。

秦睿最后出绝招了，将年夜饭活生生改成了火锅加烧烤，拌了六个凉菜，然后将各类蔬菜洗干净装盘、各类肉切片装盘油炸了一批鸡翅、鸡腿小乳猪备好，找了一间密封性很好的房间，里面点上一堆炭火，慢慢炙烤，要有滋有味七八十公分的长签子签好牛肉、羊肉，每根估计有半斤，准备好炭火，等吃饭的时候开始烤将鸡焯水后，放进炖盅里，加上虫草、枸杞、野参须、姜、水，上锅慢慢炖盆大的鲳鱼、两尺长的黄鱼，全部收拾好，加上姜丝、葱丝、料酒、盐、，上蒸锅蒸。

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