香料的历史悠久，可追溯到五千年前。黄帝神农氏时代，早有采集树皮、草根作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物挥发出来的香气已经非常重视，又加以自然界花卉的芳香，对它产生了兴趣。

因此在上古时代就把这些有香物质作为敬神拜福，清净身心之用，同时也用于祭祀和丧葬方面。后逐渐用于饮食、装饰和美容上。而在夏、商、周三代前就开始了对香料的使用。

除了华夏文明，古印度、希腊等文明古国也是最早使用香料的国家。

香料是一种魔法，让食物充满生动的表情，也开启了人们的味觉深度，是孔雀王朝这片土地上日常食物的灵魂如果你想品尝世界上最好的香料，那么羯陵伽王国将是你的首选目的地。

香料通常是指咖哩、肉桂、胡椒、八角、丁香、肉豆蔻、大小茴香、等，在孔雀王朝这片土地的各国之中，都能以很低的价格买到。

不过现在随着世界各国贸易的加深，各国对香料的需要更大，这香料的价格自然也增长了不少。

但如果想买便宜又质佳的香料，最好的地点是羯陵伽王国，这里便因各类香料、珍贵檀香木等物产而吸引罗马人、秦人、塞琉古人、安息人等的喜欢。

西荒、南荒土地上的人对香料这种痴迷，并非源于古怪的审美情趣，而是生活所必需。

这些国家的人是以肉食品为主的，但吃肉有个很大的麻烦，就是那时候没有冰箱，鲜肉保质期很短。肉食吃不完就腐烂变质了，而拿盐腌又令人难以下咽。

但加入香料这种神奇的东西，味道变可口倒是其次，关键是其防腐杀菌作用能让保鲜期延长好几倍。因此对这些国家的人来讲，香料与其说是奢侈品，不如说是生活必需品。

但香料主要是产自南亚和东南亚热带地区的，历史上的阿拉伯帝国和后来的奥斯曼帝国先后卡在中间，完全垄断了香料贸易。而西荒贵族们自罗马帝国时代就吸毒般地养成了离开香料活不了的生活习惯，甚至把香料视为高品质生活的象征，多少钱也得放血呀！

所以，在东方白菜价的香料到西方生生炒成了黄金价。其实比黄金还贵得多，有时一粒胡椒能换一枚金币！香料也就在欧洲变成了奢侈的必需品，在东西方的差价竟高达一万倍以上！谁找到香料，谁就能一夜暴富。

后来，不仅贪婪的商人，就连国家也发起了寻找绕过中东直奔香料产地的航海运动。哥伦布发现新大陆时，西班牙王室就对只找到黄金而没发现香料大失所望。而当麦哲伦探险队首次带回第一船二十六吨香料时，整个欧洲都被震憾了，没人怀疑葡萄牙从此将成为天下最富强的国家。

所以，明天做菜多放把胡椒吧，你这样奢侈腐败的生活足以让任何古代欧洲的帝王艳羡得直流口水。

据说当年苏格兰国王访英时，发现胡椒粉可以顺便使都乐疯了，连喝葡萄酒都要往里洒点儿。

除此之外因为西荒国家的风俗是不洗澡的，因此，到处臭烘烘的，为解决这个问题，就用香料的气味来掩盖臭味。所以香料就成为了炙手可热的商品，足以与大秦的瓷器、丝绸、茶叶相提并论。

不过现在，追逐香料的时代的还没有兴起。各国对香料的需求还没有后世那么的疯狂，但是随着时间流逝，这种情况还是会出现的。

所以当喀罗吠剌愿意用香料等物资冲抵银钱的时候，杨子墨毫不客气的答应了下来。这些香料只要运到地中海，沿海的各国一定会疯狂的。

大秦对香料的需求主要还是因为做菜。自从杨子墨把铁锅以及各种烹饪方式带到了大秦，做菜之时对调味品的需求可是与日俱增。

除了孔雀王朝之外，世界上还有三处岛屿享有“香料岛”的美誉。

它们是印尼的马鲁古群岛、美洲的格林纳达群岛和非洲东部的奔巴岛。

马鲁古群岛位于苏拉威西岛和伊里安岛之间，赤道从岛中穿过，面积七万四千多平方千米。这里气候炎热、潮湿多雨，适于香料作物的生长，北部岛屿产丁香，中部岛屿出豆蔻，是东方的主要香料产地之一。

格林纳达岛是加勒比海向风群岛中的一处岛屿，离委内瑞拉不远，面积三百四十平方千米。它同东方的“香料群岛”一样，地处热带，终年气温很高，潮湿多雨。

因此岛上植物繁茂，芳草鲜花满山遍野，尤多豆蔻树，到处香味扑鼻，素有“香料之岛”或“西方香料岛”之称。据说过去航海的人，凭着豆蔻香味就可以方便地找到格林纳达。这里盛产的豆蔻、丁香和胡椒，仅豆蔻一项，就占有这个岛国总出口额的百分之十八。

奔巴岛是“香料岛”中的后起之秀，面积九百八十平方千米，位于非洲东部桑给巴尔岛北部不远，与坦桑尼亚大陆的坦噶港隔海相望。岛上丘陵起伏，土地肥沃，在绿荫浓蜜的各种热带树木中，最引人瞩目的是被当地人誉为“摇钱树”的丁香树。