“别的不说,单说这装修,既然现在咱们店打的是宫廷御菜的招牌,做的也是正宗的宫廷御菜,可你自己看看,这里哪有一丁点的宫廷气息,纯粹的市井气,俗,俗不可耐。”
“再说这服务,宫廷御菜,讲究的就是一个氛围,装修做不好也就算了,好歹在这些服务人员身下下功夫吧,再不济,好歹弄点宫廷衣服穿穿,要求也不高,至少像那么回事。”
“另外,这外面的茶水和瓜子,你是真不当家不知柴米贵吗,知不知道,这要花费多少钱,这外面等候的人里,一多半是来等候吃饭的,还有呢,都是些投机倒把,来蹭吃蹭喝,不仅瓜子一把一把抓,还把壳吐得到处都是,这成本可是蹭蹭蹭的往窜。”
面对杜清平毫不客气的点评,李飞丝毫不恼。
不仅不生气,反而连连点头。
这些东西其实都是表面化的。
可在这个年代,能看出这些东西来的,还真是没多少。
这杜清平仅仅来了一天,就把这些事情看了个通透,显然,他是动了心思。
这人啊,不怕不干活,就怕瞎干、乱干活。
只有开动脑筋,才能让事情变得更加简单。
而且身为公家的人,却想的这么超前,难怪会和某些领导不对付。
是个人才。
“说完了?”
“没,还有你这个叫号,简直就是哗众取宠,虽然在生意红火的时候能够收到奇效,但一旦生意冷清,你怎么办,你别告诉我就简单的不叫号就算了。”
李飞终于笑了,笑得前仰后合,笑得杜清平勃然大怒。
“笑什么笑,哼,亏我还觉得你区区一个老师能接下这个盘,会是个有想法有思想的人,没想到,你和那些人浮于事的官僚,没有任何区别,也罢,这样的店,我也懒得多说什么。”
见杜清平甩袖就准备走,想到姜雨晴的提醒,李飞心一横,冷笑道。
“井底之蛙,大放厥词还以为自己挺优秀?”
“你说什么?!”
杜清平猛然转身,怒瞪李飞。
“我说实话,真话,你杜清平就是个眼高手低的废物,怎么,说错了?”
“你再说一遍!”
“废物,废物,废物!重要的事情我给你说三遍,如果你不满意,说十遍二十遍都可以。”
“你~你~你简直不可理喻。”
“难道不是?”
“哼,你别想用什么激将法,别的不说,就我刚才说的那些问题,只要你能说服我,证明我是错的,我杜清平二话不说,以后这家店的管理权,归你,我给你做辅助。”
李飞笑了,这小子还是个愣头青。
不过这样也好,只要他能够言而有信,那就说明,这个人不仅能用,而且能有大用。
今天,就试他一试。
“行,小子你给我听好了,第一,你说咱们店里的装修不行,这点我承认,但你自己也说了,不当家不知柴米贵,你知不知道,想要做一个真正贴合宫廷御宴的装修需要花费多少钱?!”
见杜清平微微皱眉,李飞就像报菜名一样,从装修材料、人工、规格、甚至装修污染,一样样,事无大小的,全部价格全给说了一通。
直说的杜清平额头见汗。
“...总计花费超过千元,好家伙,你知道我一个月工资才多少钱么,不过区区几十块,你知道我拿下这家店面花费了多少么,你真当我的钱是偷来的抢来的么,而且,一旦真要施工,这些钱很可能还要公家出相当一部分,你扪心自问,你能说服公家掏这笔钱吗,而且这些问题,只不过是店面的整体规划罢了,给你看看,什么才叫整体规划!”
李飞从布包里拿出一大沓的资料。
这都是他事先准备好的。
从其中抽出足有将近一厘米厚的图纸和情况说明,啪的一下就拍在了杜清平的身。
将杜清平给一下子镇住了。
“好好看看,什么叫整体规划,这里,有我设计的三套方案。”
杜清平只是看了第一页就彻底惊呆。
这面的图画和说明不仅详细而且都非常具有可行性。
从初步构想到用料施工,再从实际面积再到最终成品,什么样的风险和可能遇见的问题,全部都列在面。
甚至有很多,是杜清平自己连做梦都没有想到过的情况。
杜清平如获至宝,却又看得冷汗直流。
李飞一把抢过那些资料,见杜清平想要却又不敢开口的样,李飞喝道。
“你说讲究氛围,给员工们改换服装之类,也对,但你想过没有,如果不能将整体改变,就他们单单改个服装,那像什么,什么叫画蛇添足,什么叫画虎不成反类犬,你这就是,不考虑实际情况,就知道凭空一说,下嘴皮子一碰,你以为天地下唯你独尊了吗!”
不等杜清平反应过来,李飞再道。
“你会不