天在外面吃饭的人就那么多,李非这里人多了,别人家自然会少一些。
而且李非今天还要推出一款新的食物——包子。
经过一段时间研究,李非已经把酵头弄了出来,有了酵头,那么一系列需要发面的食物就会随之而来。
包子这种食物就要摆放到店外去买,李非在食肆门口直起来一个架子,上面摞起好几层蒸笼。
包子肉馅和素馅都有,因为已经到了冬天,鲜菜基本上只有窖藏的白菜、萝卜和泥地里新挖出的莲藕。
素馅的包子有两种,白菜豆腐和酸菜豆腐。
肉馅种类比较丰富,有莲菜肉、葱肉、白菜肉三种可以选择。
肉馅的包子价格比较昂贵,12铢两钱可以买2个肉包子。素馅的就便宜许多,6铢钱可以买3个。
这主要还是豆腐便宜,这年头蔬菜本身都是比较金贵的,更何况冬天的蔬菜,那是吃一口少一口。
如果说之前的面条价格对庶民而言是不可企及的,素馅包子的价格就显得亲民很多。
6铢钱能卖3个白花花看着就很有食欲的大包子,就是很多庶民也会牙一咬买上几个尝尝鲜。因此李非门口的包子摊一经推出,就迎来了无数邯郸庶民的追捧。
早上准备的10笼包子,5笼素的、5笼肉的没过一会儿就被围着的人们抢购一空。
李非算了算,包子是薄利多销,单个包子赚不了几个钱,但是早上这两百多个包子毛收入可以达到2金,纯利润可能就有七八两钱。
李非发现因为包子便宜,大家的接受程度更高,包子的市场前景还是非常可观的。
所以从第二日开始,李非每天准备的包子越来越多,后来基本上每天上千个包子都能卖完。
再加上一整天面食的收入,李非一天的纯利润都能达到十金左右。
这还只是开始,李非预计包子的火热还会进一步带动店中面食的生意,这家食肆的生意只会越来越好。
卖包子的火热再次吸引了李非对面数家食肆的注意,郭达这才知道原来仙珍阁是李非办的。
这个在棋摊上害他丢了面子还赔上了20金的童子,又在他对面开起了食肆,好像专门和他做对一样。
郭达看到包子摊前这么多庶民争先恐后地买包子,他非常嫉妒,什么时候庶民都可以如此奢侈地在食肆买东西吃了。
简直可恶!