“别看了，放点儿辣子下去翻炒，再给锅里倒一海碗水就可以盖锅了。”

看杨万两被窗外打量的过往行人分了心，南歌忍不住出声提醒。

杨万两瞬间回神，忙将早就准备好的辣子放了进去，又忍住辣味翻炒了两下后，将放在锅台上的那碗水贴着锅边倒了进去，锅里瞬间升起一波夹带着香辣味的热气。

之后就是盖锅，还要煮一小会儿。

趁着这个空档，杨万两又准备了一些起锅要用到的青菜。

这个朝代的人看起来口味偏淡，但南歌觉得是因为没有人会做重口味的菜品，不过锅里的蛇肉她也仅仅是让杨万两放了很少量的辣子，怕放多了吃的人会突然接受不了。

估摸着时间差不多了，南歌就示意杨万两起锅。

锅盖一开，一股比之前还要浓郁的香辣味争先恐后的涌了出来，直冲着那些忍不住跑到窗外打探的行人鼻间。

从众人的表情上来看，杨万两就知道自己成功了。

“哇，杨掌柜你这是做什么好吃的了，这么香。”

“对啊，杨掌柜你这是研究出什么菜品了，这味道闻着可香了，卖不卖啊！”

“对啊，卖不卖啊！”

有一个开口的后面就有跟着问的，杨万两小心的将锅里的蛇肉弄出来放在盘子里，又将锅里的浓汤一点点浇在蛇肉上，最后再把准备好的那些青菜末轻轻洒在上面，一盘红烧蛇肉就做好了。

总的来说，南歌还算满意，称得上是色香味俱全，只是做的次数少了缺少些火候。

看外面围着的人越来越多，杨万两也有些激动了，手里端着那盘蛇肉咧着嘴直笑，不停的说，“卖，卖的卖的。”

眼看着外面的人挤得东倒西歪的，南歌实时的出声，“杨叔，这准备食材还需要时间，要不先让各位食客去大堂坐着。”

众人一听，没等杨万两说就纷纷转头冲向大堂。

一看人都跑了，杨万两端着那盘蛇肉就要往外走，被南歌叫住了。

“你要干什么去？”

杨万两看了眼站在身前堵住他去路的南歌，也没注意她是什么时候从锅台上下来的，只是忙着要出去展示他做的新菜品，“出去啊，那些食客可都在大堂等着呢！”

正说着，后厨的帘子被打开，一个伙计冲进来，“掌柜的，大家伙都在大堂闹着要试吃新菜品，您看！”

南歌看他一眼，“出去让他们等着，就说掌柜的马上就出去。”

那伙计看了眼南歌，后又看着杨万两等他发话，伙计自觉不会傻的真去听一个小娃娃的话，现在也没功夫研究为什么掌柜的做新菜品南歌会在这里。

“你先出去，就说我马上来，先上茶水喝着。”杨万两见南歌依旧堵着想她是还有话说，便叮嘱了伙计两句。

等伙计退了出去，南歌才开口，“杨叔做完新菜品都不自己尝一尝吗？”

“还有你现在出去，那请问你给菜品起名字了吗？打算卖多少一盘合适？”

“最关键的，难道现在杨叔不应该先跟我爷爷谈一下后面的合作吗？还是说杨叔就打算这么把我家祖传的菜谱占为己有。”

刚才做菜用的可是我们带来的蛇，这都是钱。