返回第801章 美味但不奢华的高端宴席——尼克松访华接风国宴!【求订阅】  不装了,我是厨神我摊牌了!首页

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所以他就没提这道汤,而是直接让沉佳悦学椰子蒸鸡。

相对于其它菜品,这道菜在家里做真心没什么难度,甚至连脱骨之类的步骤也可以免去。

沉佳悦一听就来了兴趣:

“好啊好啊,我正想学一道清澹点的菜品呢。”

午饭过后,大家继续录制节目。

林旭将准备好的小公鸡用食盐里里外外搓一遍,去掉杂质,再将鸡脖子里的淋巴气管等部位拽出来。

忙完这些,把鸡清洗干净。

然后拿来几个老椰子,去掉外面的干皮,把椰子壳露出来。

先从顶部五分之一处的地方锯开,倒出椰汁,过滤后加进锅里,把鸡放进去开始炖煮。

趁着这个功夫,他拿着一个带弯头的小刀,将椰壳里面的椰肉一条条刮出来。

这一步是有讲究的,不能乱刮,而是挨着刮,让椰肉的长短尽量保持一致。

白生生的椰肉像凝固的牛奶,看起来就让人馋得慌。

沉佳悦看到这里,立马点开网购平台,在上面下单了一套开椰子和刮椰肉的工具。

下单过后,她刚要继续学习,师文清突然发来一条消息:

“悦悦,我要是带骆雨霖去拍摄现场蹭吃蹭喝,是不是不太好呀?”

沉佳悦看了眼蹲在监视器前冒充导演的墩墩,带孩子来蹭吃蹭喝算什么,我孩子都下手当导演了好不好。

她哒哒哒的回复道:

“正在做椰子蒸鸡呢,来晚可就尝不到了啊!”

看到这条消息,师文清赶紧收拾闺女随身带的奶瓶纸尿裤啥的,出发,蹭饭去!

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