,但现在气氛烘到这儿了,不宣传一下好像有点说不过去……想学国宴的同学别划走哈,注意播出时间,到时候注意跟着做,就能做出原滋原味的国宴菜。”
发完消息,沉佳悦也洗好了水果。
她拿着一颗蓝莓喂到林旭嘴里,好奇的问道:
“旭宝,明天拍的都有什么菜啊?”
“有不少呢,比如冬瓜盅,还有蝴蝶拼盘、花篮豆腐、以及尼克松赞不绝口的蟹形鳜鱼,都是经典名菜。”
冬瓜盅是沪上和广东地区的名菜,做法不难,但味道却不简单,还对肾病、糖尿病等慢性病有一定的食疗作用,是夏季有名的消暑菜品。
蝴蝶拼盘跟花篮冷盘一样是艺术感十足的头道菜,蝴蝶的造型深入人心,让中外记者都赞叹不已。
花篮豆腐相对简单,就是花篮造型中摆了一些蟹黄豆腐。
至于蟹形鳜鱼,是一道螃蟹和鳜鱼相结合的菜品,把鳜鱼肉做成蟹腿的造型挂湖炸制,再将炒好的蟹粉酿在蟹壳中,两者摆在一起,拼成螃蟹的造型。
先不说味道咋样,光这种不用剔蟹肉的吃法,就足以让许多不擅长吃蟹的人想要尝试一番。
这其中,自然也包括沉佳悦:
“真的不用剥壳就能吃吗?那我明天可要多吃几个,感受一下大口吃蟹的快乐!”
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