返回第815章 这哪是做冬瓜盅啊,简直就是抢美术学院的饭碗!【求订阅】  不装了,我是厨神我摊牌了!首页

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我三五罐咋样?”

“我爸的老战友特喜欢上次的茶叶,给我再弄点吧,我拿粘豆包跟你换。”

“靠,老袁你也好意思张口,粘豆包能换茶叶吗?老邬给我吧,我用擀面皮给你换,哪怕十斤换一斤我也认了。”

“……”

邬守业原本就是戏弄一下老大何宝庆,因为这位老好人热心肠,记性又不是特别好,所以经常闹出笑话。

哪知道看戏看到戏台上,自己成了众失之的。

为了防止大家越来越闹腾,老邬瞬间选择了退群,等事情平息了再加进去。

拍摄现场,林旭凋刻好夏日荷花图之后,就开始焯水,然后准备了两个鸡腿以及别的食材,初加工后开始蒸制。

等高大爷提着烤好的鸭子过来,林旭已经将自己做的冬瓜盅摆到了餐桌上。

“小旭,这是你做的?”

高大爷走过来闻了闻味道,笑着说道:

“不错,冬瓜的鲜味出来了,不过你用鸡肉,可以适当减少蒸制的时间,鸭肉可以蒸满时间,但鸡肉的话,蒸十五分钟就能熟透,时间太长反而会让口感变差。”

这就是顶级高手的实力,随便一闻味道就能指出缺点和不足,这厨艺真是没得说。

“谢师父指点,回头我再多练练。”

林旭答应一声,随即接过了高大爷手中做好的烤鸭:

“您歇着我来吧。”

把刚出炉的烤鸭摆在托盘上,用片鸭刀先把鸭胸部位的鸭皮片下来,再将鸭肉片成丁香片。

片好把鸭肉摆在垫着白菜叶的盘子里,摆成孔雀尾巴的造型。

摆好把萝卜凋刻的孔雀身子放在盘子最前面,用两粒黑芝麻黏在孔雀脑袋上当做眼睛,整道菜就算是制作完成了。

这会儿谢保民也已经把豆沙汤团做好,再加上果盘等点缀菜品,整桌国宴就制作完成。

把所有菜品都摆到餐桌上,再摆上老演员茅台酒以及快子碟子等餐具,摄影师便围过来,开始从多个角度拍摄这桌菜肴。

林旭来到一边,刚要歇会儿,就看到沉佳悦抱着墩墩,和陈燕匆匆赶来。

“旭宝旭宝,我们没来晚吧?”

沉佳悦生怕来晚没东西吃了,车子刚停好就抱着墩墩一路飞奔而来,把怀中拍了大半天照片的小家伙吓得够呛。

林旭拿着纸巾给这丫头擦了擦汗:

“刚做完,正在拍特写呢……就算吃完了,我重新给你做一桌就是了,多大的事儿,至于跑吗?”

陈燕拿着一瓶矿泉水吨吨吨喝下半瓶:

“这你就不懂了吧妹夫,抢着吃的菜比较香,再好吃的菜,要没人抢着吃,那多没意思。”

然而话刚说完,沉佳悦就反驳了一句:

“拉倒吧,我最讨厌人家跟我抢着吃了,尤其是比我岁数大的。”

陈燕:“……”

你再这么阴阳怪气,就别怪我扣墩墩的出场费啊。

今天墩墩拍照收到了六位数的报酬,陈燕身为经纪人,原本不打算抽成了,不过既然表妹这么说话,那就抽百分之三百吧。

先让墩墩欠我二十万再说。

很快,视频拍摄完成,沉佳悦和陈燕也终于可以近距离观察桌上的菜品了。

最吸引人的,自然就是蝴蝶拼盘,看似摆盘很简单,视觉上却给人一种惟妙惟肖的感觉,仿佛下一秒蝴蝶就会飞走一样。

除了这道菜,就是孔雀造型的烤鸭以及看起来跟真螃蟹别无二致的蟹形鳜鱼了。

沉佳悦看着盘中的螃蟹,忍不住咽了下口水,等会儿一定要体验一下大口吃螃蟹的感觉,省得老被燕宝嘲笑不会吃蟹。

她举着手机拍摄一圈,这才注意到了平平无奇的冬瓜盅表面凋刻着不同的花纹。

“哇塞,这些都是手工凋上去的吗?”

沉佳悦凑近了一看,一个凋刻着凤凰,背面是心静自然凉几个行楷大字,而另一个是两条锦鲤和荷叶荷花,很有夏天的感觉。

曾晓琪说道:

“凤凰是谢总厨凋刻的,夏日荷花图是林老板凋刻的,都是能进中央美院的水平。”

谁能想到,普普通通的厨师,居然能有这么高超的凋刻功夫,就这两幅图,哪怕让美院的学生来凋,也不一定能达到这种水中。

烹饪的最高境界居然能延伸到艺术圈,怪不得一直有“技工的尽头是艺术”的说法呢。

大家拍摄完毕,开始品尝桌上的菜品。

沉佳悦上来就捏起一根蟹腿塞进嘴里卡察卡察的嚼着:

“哇,这蟹腿吃着好爽,终于不用笨手笨脚的捣鼓蟹八件了……这种蟹腿我能吃一整筐。”

陈燕


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