下，边吃边说道：

“过两天还有臭鳜鱼吃呢，我们刚才发现水族箱里那些鳜鱼翻着肚子，好像快淹死了，旭宝就送到厨房紧急抢救一下，用盐腌了起来，大概三天后就能吃了。”

曾晓琪一听就来了兴趣：

“能吃到臭鳜鱼可真是太好了，当年去宏村旅游，我连着吃了好几顿臭鳜鱼，连打嗝儿都带着那股味儿，真是馋得慌。”

臭鳜鱼最常见的吃法就是红烧了，不过这些年，还出现了清蒸臭鳜鱼、干锅臭鳜鱼、臭鳜鱼焖毛豆腐等新式吃法。

尤其是跟毛豆腐合在一起，那种双臭合一的做法，让喜欢臭味菜品的人简直欲罢不能。

“大热天吃水捞饭真是舒坦。”

旁边那桌，魏乾扒拉着碗中高粱米饭，他老家也有吃水捞饭的传统，过去家里杀猪时，他最喜欢配着水捞饭吃把子肉。

不过今天把子肉是没有了，但酱茄子什么的还不错，吃起来依然很美味。

季明辉说道：

“我们老家还是更喜欢吃过水面，大夏天用井水把面条过几遍，配上面条卤子，再来点黄瓜丝和蒜泥，真的超级有滋味……宁师傅，你们京城夏天吃什么啊？”

“荷叶粥、凉白粥、麻酱拌面什么的，京城人可选择的美食不多，基本上都是麻酱拌一切。”

大家聊着各自老家的美食，吃着美味的水捞饭，每个人都吃得很舒坦。

饭后，厨师们开始回后厨忙活，这会儿虽然才五月份，但后厨的温度已经很高，为了给大家一个舒适的工作环境，林旭让窦雯静从冰厂给大家订购了冰块。

每天两块工业冰，基本上到下班才能彻底化完，成本不高，但带来的舒爽感却很明显。

至于酸梅汤里用的冰，现在已经不需要买了，后厨自己引进了制冰机，让店里的酸梅汤得到了持续供应。

“这就是墩墩开光的餐桌吗？那就在这儿吃吧，沾沾招财猫的喜气。”

今天来的顾客并没有全部在一楼占位置，而是一窝蜂的来到二楼，特意选在墩墩拍过的餐桌吃饭。

小家伙开光过的，自然得沾沾喜气。

晚上七点，林旭忙完，跟相熟的顾客打了一圈招呼，然后和沉佳悦下班回家，准备拟定一份厨师学校的计划书。

虽然已经有很多人答应参与办学校了，但不能空口说白话，得拿出相应的章程。

人家骗子公司圈钱还有完整的ppt呢，咱既然要开学校，自然得把计划书做出来，这样才能顺利把学校开起来。

一连几天，林旭都在忙这事儿。

其实特殊技能栏有关于商业策划书的相关技能，但林旭觉得还是不要太依赖为好，自己动手制作更有意义。

几天时间，一份完整的办学草桉被他搞了出来。

林旭没有直接去找师父高大爷帮忙，而是约了耿立山、蔡和平、崔清远、任崇墨、田清澜、许教授两口子和周主任两口子。

这些人除了蔡和平之外，都是教育圈子里的知名人物，既然办学校，自然要听听他们的意见。

要是教育圈有关系，那自然再好不过。

至于蔡和平，他家在京城颇有势力，万一能帮上忙，这不能让自己少走很多弯路嘛。

约这些人的理由也很简单：

“腌了几条臭鳜鱼，希望大家过来品尝。”

其实前几天腌的臭鳜鱼已经吃了，这是第二天沉佳悦嫌少又买了几十条，重新腌制的，现在一个个腮红肉嫩，到了品尝的时候。

一听有吃的，耿立山立马答应了下来：

“嚯，这几天正跟人聊桃花流水鳜鱼肥呢，没想到这就有鳜鱼吃了，可得多做点，我可准备多吃点呢。”

“没问题立山先生，绝对包你满意！”

其他人一听吃臭鳜鱼，也都喜出望外，对晚饭充满了期待。

毕竟林记出品必属精品，这已经是所有人的共识了，现在有了新菜式，能提前尝到真是太荣幸了。

沉佳悦的姥爷韩济同喜欢吃臭鳜鱼，一听说今天外孙女婿要在店里请教育系统的人吃这道美味，立马坐不住了，主动打来了电话：

“小旭啊，你别看我是医生，但我在医学院也是挂职的教授，还享受特殊津贴呢……”

林旭有些懵，今天请人吃饭主要是问办学校的事儿，您这位医学泰斗，咋强调起了教授身份……诶？

他不会是想吃臭鳜鱼吧？

林旭当即说道：

“姥爷您晚上忙不忙？要是能腾出点时间，那一块儿来吧，我让悦悦去接您，今天要请很多教育圈的人，没有自己人镇场子还真不太行呢。”

老人最怕被后人当成累赘，很喜欢这种被需要的感觉，所