打着鸡蛋。
在他那犹如电动摇杆的速度下,碗中的鸡蛋很快就起了泡,到这一步就说明鸡蛋已经完全打好了。
“秦老板,既然被蛋液浸泡过的米饭会让人感到滑腻,那你干脆省掉这一步不就好了吗?”苏小米还是不明白秦风这样做的用意。
“一会儿你就知道。”秦风依旧在卖关子,紧接着起锅烧油。
蛋炒饭的烹饪难点就在于油量和火候的控制。
油少了,饭会糊;油大了,炒饭会油腻。
还有就是火候,烹饪蛋炒饭必须是大火烹饪,但是如果烹饪技巧不过关的话,也会造成蛋炒饭焦糊的情况出现。
不过,这对于秦风来说完全只是小菜一碟。
油热放鸡蛋,然后把准备好的米饭放到还没有凝固的鸡蛋上迅速翻炒。
神鸡蛋炒饭的烹饪技法早已经让秦风在脑海中过了不下百遍,这一瞬间,犹如厨神附体,秦风的动作行云流水,根本没有任何一个多余的动作。
干脆利落的动作,认真的脸庞,散发着男人特有的魅力,这就让直播间的女性水友们忍不住的沉迷其中,无法自拔。
苏小米更是突然觉得自己有些可笑。
这样的烹饪技艺,她就是一辈子估计也学不来!
“菜品完成。”
水友们根根不知道过了多久,直到秦风那低沉而有力的嗓音骤然响起,这才令已经完全沉浸在秦风厨艺当中的所有人回过神来。
“好香啊!”
回过神的瞬间,苏小米就感觉自己的鼻腔受到了“侵犯”!
苏小米还从没有在任何一道蛋炒饭上闻到过如此香味!
但低头一看,两眼更是发直。
“这……这米怎么会是这样的?!”
苏小米的心猛地颤了两下,她第一次见到这样的蛋炒饭。
秦风擦了擦额头上的汗珠,嘴角微扬,轻声问道:
“金包银,听过吗?”