未来朱聿键需要以南阳府和伏牛山区囤积大量粮食，帮助整个河南省渡过难关，并阻止农民军的进入。如今他以部分老农建立起来的育种所，开始对小麦进行良种选育，希望能够慢慢提升小麦的亩产。同时伏牛山区开始扩大土豆种植面积，以增加粮食产量。

除了吃饱饭的问题，盐的运输问题同样很大，因为地处内陆运输成本高，河南盐价始终居高不下。在平时这样的情况尚能忍耐，一旦大量流民出现，盐的问题就会日益尖锐起来。