贸易，他将郑一官留在身边做帮手，让他开始了海上生涯。

黄程专门来往于日本和华夏之间做贸易，属于当时的日本平户华侨海商李旦手下之人。李旦见到郑一官能干可靠，就认了他当义子，将一部分财产和船只交给他经营，郑一官从此有了自己的势力。

郑一官熟悉海商事务又心思灵巧，在海上混的风生水起，还娶了日本平户藩家臣田川昱皇之女田川松。后来郑一官受李旦推荐，前往澎湖给尼德兰人担任从事，在那里了解了不少商业内幕和尼德兰人的行事作风，很快成了一名与尼德兰人合作的海盗。