动端过来一盘新的,“银筋鸟的爪筋,又硬又粗。时间短了怎么都不熟,可是时间一长,却又无一例外,还没等肉熟,便糊掉了。”
林透再度心呼奢靡。银筋鸟体型虽然大,但爪子坚硬如铁,根本不是做食物的材料。唯独每只爪与腿部的连接处,可挑出三寸左右的爪筋。
银筋鸟爪筋,乃是闻名东洲的名贵食材。银筋鸟本不叫这个名,因为其珍贵无比的爪筋,本名逐渐被人忘却,新的名字却口口相传开来。一只鸟两只爪,这一盘鸟爪筋,要杀不下于十只银筋鸟!
“这东西很好处理啊,烤不烂,时间长些就是。”林透语气满不在乎,一副毫无挑战性的样子。
姑娘不爽:“喂……你可听清楚了,我已经试验过。时间只要稍稍长一些,这玩意儿还没软呢,就直接糊了。你这说法……”
质问的话未说完,看到了林透的举动,姑娘一时震住了。张着嘴,话生生被截住,不再发声。
林透不管她,摆弄着一个盛肉的盘子。不愧是尚家,果真阔绰无双,便是普普通通地装肉盘,居然是极为珍贵的瓷艺。可惜的是,再珍贵的瓷艺品,到了林透的手里,便彻底毁了。
给两三个盘子装满水,在姑娘骇然的目光中,轻轻地放在了炭火的上面!然后,将放肉的木质架子丢了回去。
“要想肉不焦,清水伴油苕。”林透说了一句来自杜姑娘的俏皮话。油苕乃是东洲特有的植物,含油丰富,是东洲最主要的油的来源。
水和油,是防止焦糊的利器。在大厨杜姑娘的调教下,林透对这样的浅显知识,熟门熟路。
面前的姑娘可没听过,颇为感兴趣地念了好几遍,眉飞色舞,仿佛学到了极为有用的东西。
“这鸟筋时间太长,总不能闲着,我们再考一些别的吧。”林透提议。
“好!”姑娘满面欣喜,站起身,积极忙碌起来。由远及近,将各式肉类一一端到林透面前。
好在是尚家,烤肉的炭火夹大得离谱,调料也足够丰富。林透根据姑娘的介绍,以及肉的外表,判断出每种肉类的性质。然后针对性地采用了不同的调味和烤制方式,每种肉选了两三条,放到架子上。
没多大功夫,肉香溢满了整个院子。姑娘在一旁看着,口水几乎流出来。
团团闻到香气,从睡梦中被惊醒,挣扎着想要看个究竟。刚探出头,就被林透一巴掌拍回了怀里。
“一样一样来。”林透按照肉熟的顺序,一一夹到姑娘手中的盘里。
姑娘如饿虎扑羊,毫不犹豫地夹起肉,往嘴里塞。伴随着满足的声音,半个元辰之内,林透烤制的所有肉,被她一扫而空。
林透发出苦笑,幸好自己控制了量。不然,以这姑娘的吃相,一定不会放过。要是吃撑了肚子,可就好事变坏事了。但即便如此,这姑娘的食量,也算是恐怖。要知道,现在可是早上,这可是早饭呐……
“你干的不错,”姑娘打了一个饱嗝,“告诉我,你是谁的手下,本小姐一定将你讨要过来。以后,你就跟着我了……”
林透笑了:“新任的侍卫长杜二,见过尚大小姐。”