返回四百九十一 书画  四合院的自在日子首页

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让家人开开荤,解解馋。

而据张宇所知,肉铺那里昨天新上了好几头猪,院儿里的大部分人家都抢到了肉。

所以,在这个全院吃肉的时候,张宇难得可以放松一回,和大家一起享受一下,不必再像以前那样躲躲闪闪,虽然是一个猪肉,一个鸡肉。

烧着火,看着面前的大锅,有些不太满意。说实话今天这只鸡,张宇其实是想用砂锅慢慢煲的,但张桂芳认为那样太浪费了,煲出来的那点儿汤一人还没喝两口呢,就没了。

还不如直接用大锅炖,虽然味道可能会澹一些,但是那样喝着更过瘾啊。

对此,张宇能怎么办,只能老老实实的按照小姑的要求添上一大锅水。

看着那满满一大锅的水,张宇很庆幸,自己有先见之明,挑了一只最大最肥的鸡拿过来,那么大的一口锅,但凡是用来炖汤的鸡小那么一点,都不一定能吃出来鸡汤味儿。

炖了两个小时,把鸡炖的骨肉分离,骨头都酥了,张宇用勺子盛了一些尝了尝味道,还好,可能是这只鸡足够大的原因,所以水虽然多,但味道却也不像自己想象的那么寡澹。

对于这锅令张宇不是特别满意的鸡汤,张桂芳反而是大夸特夸。


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