要送谁,你随便看着送就行。”
林秀清把桶里他要的两条海鲶鱼拿出来放到脸盆里,剩下的她提到后门去杀。
叶耀东没吃过鱼子酱,也没吃过金灿灿的鲶鱼籽,这玩意放到以后也是很值钱的,不是他能吃得起的。
趁现在他还能吃得起,还是自己钓上来免费的,当然得好好尝一尝。
上辈子死的冤,也没有吃过什么好东西就挂了,这辈子他要把能吃到的好吃的都尝一遍,毕竟人生在世,也就两张嘴。
饭后他就自己提刀去杀,给鲶鱼开膛破肚,把鱼籽剖出来,还真的金灿灿的,拿在手里足足有两三斤重,也是因为它体型大的原因,所以鱼籽也大。
这一条海鲶鱼可以说是鲶鱼中的劳斯莱斯了,送了一条大的给洪文乐,他就剩这么一条大的,跟另一条小一点的。
另一条肚子剖开了,就没那么大了,一串鱼籽也就一斤多,其实也很大了,比两根热狗都大一整圈,还更长。
等两条鱼的鱼籽剖出来了,鱼肉他就不管了,顺手砍好了放到脸盆里,等会随便阿清要怎么做。
他先把鱼籽放到干净的脸盆里,弄点清水,稍微清洗了一下后,就小心拿到盘子里摆着,免得弄破了。
没有冰箱,他只能晚上就蒸了吃掉,放明天也怕不新鲜了,要是蒸了放在那里明天再吃,口感也不好了。
像晚上带回来的鱼,阿清也都是要煮了放在那里,煮好的鱼放在那没有搅拌的话,是不会坏的。
叶耀东去院子里摘了一小把的香菜,又切了一点的姜蒜末放在香菜上面,然后才把他的两串鱼籽放到上面。
没有香菜,是没有灵魂的。
林秀清就看着他做把戏一样的捣鼓他那两串鱼籽,还把锅给霸占了,让她烧火。
也不知道会不会弄,她说她给他弄,他还不肯,真的是,这两天没做事,所以闲得慌吧?
叶耀东又拿了两双筷子放在锅里摆成“井”字形,然后才把盘子放到上头去蒸。
“可以了,完美,记得蒸个三分钟就好了。”
“搞七搞八,三分钟哪里能熟,肯定都还一颗颗的……”
“吃的就是一颗颗滑溜的口感。”
她摇了摇头,“哪里学来的这乱七八糟的吃法?”
“听说的。”
听说三分熟可以杀菌又能保住鱼籽的原汁原味,碰上了那就试试,反正现在拿去也卖不了多少钱。
“那鱼肉呢?你要怎么吃?”
“随便,你怎么煮我就怎么吃,我不挑。”
林秀清细碎的小声嘀咕,“还不挑?那挑起来得什么样?”
叶耀东不仅视力好,耳力也好,也听到了她的嘀咕,“我真不挑,我就娶老婆的时候挑剔了点。”
林秀清瞬间绷不住,给他逗乐了。
“乱说,你能娶到老婆都已经烧高香了。”
“谁说的,也就是正巧碰上你,不然我肯定不结婚,我娘打死我,我也不会结婚的。不过,我当时要是没结婚,等几年,现在十里八乡的想要嫁给我的姑娘得排到市里去。”
她脸上的笑容怎么都掩盖不住,但是还是故作生气,“你还想要十里八乡跟市里的姑娘?”
“没,老子一心只有这个家,你不要曲解了我的意思。我的意思是,没有你,我这辈子都得打光棍,知道吗?所以闭嘴,不准说话,三分钟到了,要起锅了,把嘴巴留着吃东西,少嘀嘀叨叨。”
林秀清嘴角上扬的白了他一眼,也不跟他计较。
看着他将锅盖掀开,将盘子端出来。
给她看来根本就没熟,也不知道要怎么吃,整天都喜欢这些奇奇怪怪的东西,正经的鱼肉不吃。
条件好起来就喜欢瞎折腾。
叶耀东拿起菜刀比划了几下,怎么都感觉不太对,应该拿一把细长的水果刀才是,这个菜刀……算了,将就着割吧。
他用刀将包裹鱼籽的皮划开,那如同果冻般的琥珀色鱼籽也缓缓流出。
不知道好不好吃,但是看着倒是挺漂亮的,有些赏心悦目。
“看着还挺漂亮。”
“中不中吃啊?别中看不中吃。”
“试一下就知道了。”
叶耀东拿了个勺子,挖了一勺递到她嘴边,她却嫌弃的直接撇过头去,“我不吃,要吃你自己吃。”
“我吃就我吃。”
他将勺子放到自己嘴里,感受着鱼籽在舌尖滚动,然后才砸吧砸吧几下咽下去。
“就那样吧,好像也没传说中的那么好吃啊。”
林秀清一副我就知道的表情,“让你瞎折腾。”
“也还好,马马虎虎,反正没有踩雷,