原本他还想着,楼房盖完了,就紧接着让工人去盖作坊,赶在年前把作坊也给完成了,现在看来倒是有点悬了,不一定年前能完成。
离过年也就一个半月不到了,大概率是只能干一半,然后就等过完年再开工。
他觉得效率慢了,但是林秀清却觉得这是好事,她还想着最好直接过年后再开工,或者是等鱼露开始卖后,会好卖了之后再开工,她更心安。
这哪能随她的想法,年后鱼露都得过滤出来存放的存放,运送的运送,总得把作坊盖起来,再盖一个仓库才好存放。
木桶发酵也不适合放在室外,只适合放在室内,大缸发酵才比较适合放在室外,木桶的容量会高一点,到时候也可以同时进行。
作坊盖的话,肯定得提前盖的,年后他自己的大船大概率肯定也出海捕捞了,到时候产能也会加大,必须得有专门的场地发酵才行。
年前年后那几个月,只要有好天气也是晒鱼干的好季节,到时候肯定也得加大收便宜的各种鲜鱼,多多晾晒了当库存。
多一个鱼露作坊在那里,到时候一边晒不下,还有另外一边也能备用。
有了今年一年的打底,明年的生意肯定也会更好,多晾晒一点留着当库存也是很有必要的,压根就不愁卖。
去年主要是心里没底,所以也没有太大批量的晾晒,都是边卖边看情况晒一点,库存也就只有几千斤。
林秀清现在在这些大事上,基本都是听他的。
他让工人盖好房子就去盖作坊,她也就听从他的安排,帮他做好后勤工作。
房子重新落成之后,这一回他们也没有再摆酒,毕竟只是加盖了一层,前两年也办过酒了,他们就只选了一个黄道吉日放两挂鞭炮,连家都不用搬,本来也没有挪过窝。
然后煮了两大桌,一大家子的人热闹一下,意思一下就好了。
盖了一个楼房,最高兴的莫过于一群孩子了,这下子一个个都有了属于自己的房间不用在两三个人挤一张床了,女孩子也不用再跟哥哥们睡一块了。