的作用,实际上定位越低,越容易遇见挑三炼四的客人!因为层次越低,越容易斤斤计较!层次更高的客人,反而越愿意宽容!”洛风说道。
“我们遇见的投诉问题,就是越级消费罢了!”洛风说道。
“对了,菜馆那边现在的翻台率如何?”洛风询问。
菜馆大厅只有16张桌子,另外四个包厢,翻台率决定了菜馆的收入。
上官水儿说道,“大厅的翻台率还可以,晚上的时候,基本都超过了百分之两百的上座率!”
那就意味着晚上营业期间,一张桌子接待过两轮客人。
“那挺好的啊,你们给阿姨说一下,表示菜馆从五月二十号开始涨价!涨价的幅度让阿姨自己看着办,至少百分之十以上!”洛风说道,“而且五月二十号这个日子挺好的!”
上官菲儿快速计算了一下,“如果是这样的涨幅,那么888元的红烧牛肉,岂不是要上1000元了?”
洛风说道,“我觉得999很合适,显得我们非常厚道!”
上官水儿和上官菲儿齐刷刷的白眼洛风。
999的价格还厚道?
“你可真是一个奸商啊!”上官菲儿哼唧说道。
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