返回第二十七章忘不了,离不开(求月票、推荐票)  纯属意外,从一碗面五十块钱开始首页

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很多人闻到那一股股肉香,嘴中的唾液就开始不停分泌。

大脑的反应更加奇妙,居然传来强烈的愉悦感。

这就让不少原来不饿的人,现在也感觉饿了。

感觉是很奇妙的,现在这些人不止是胃的感受,口鼻的感受更加清楚。

闻着那么香的味道,却吃不着,这不就更加难受了嘛!

“好香!”

“一闻就感觉有食欲啊!”

“这是肉香吧?我要减肥啊!”

“都这个点了,我都饿坏了,根本就没有力气减肥,先吃饱了才有力气。”

“说得对,正经人谁会这个点减肥?”

“你们放心,我看到了,这面里根本没有多少肉,不用怕吃胖了。”

“怎么可能,没有多少肉,怎么可能这么香?”

“油也没用多少,这位小老板好本事。”

林非凡听到了无数赞美声,这可真对得起他的努力。

所以,为了多卖出几碗面条,他还需要更努力一些。

现在他也只能是把控调料,特别是一些香气浓郁的调料,只要把这個玩明白了,一锅卤子就不可能不香。

酒香还怕巷子深呢,他这大半夜的在小广场上卖五十一碗的面条,香味肯定是必不可少的。

此时杨成那边的面条已经出锅,而他炒的第一锅卤子也差不多了。

林非凡还真是有点庆幸,他幸亏认真负责,选择了更好的原材料。

比如酱釉,刚才何大厨赞叹他酱釉用得好,可不是没有原因的。

他用到酱釉其实并没有什么特殊之处,就是原来那种不上台面的散装酱釉,小厂出品。

原来这就是普罗大众的常用之物,可是到了现在,就连这种原汁原味自产自制的酱油,都变得十分少见。

现在的酱釉呢?除非是高档货,要不然市场上买到的都是调制品。

不是酿造出来的,而是调制出来的,这东西也许味道足,但是化工调制出来的东西,味道它不纯正啊!

林非凡也今天下午逛游了几个小时,才意外在一家小卖铺当中,买到了这种纯正的黄豆酱釉。

酱釉用的好,加上炒肉的火候足够,两者配合,才会不停的飘起一股股的咸鲜香。

咸我所欲也,肉我所欲也,两者可以兼得,只要花费五十块钱,都算是赚到了。

“诸位,诸位,不知道你们清楚不清楚,我家卖的面都是五十块钱一碗,想吃臊子面的在这边排队,想吃打卤面的在这边,打卤面怎么吃都知道吧?一层面一层卤,都是精挑细选的原材料制作,一碗五十块绝对值得尝试。”

“这么贵?”

林非凡刚刚说完,居然还真有不清楚行情的,这应该不是何大厨的粉丝。

之前两天吃过他的面,肯定知道价格。

何大厨吸引来的粉丝,他早就提前给粉丝们打好了心理准备,因为他也想着卖五十块钱一碗的面,所以提前说过了。

“哥们,嫌贵可以去旁边好好考虑一下。”

“对啊,我们不嫌贵,可以先让我们试毒一下,万一不好吃呢?”

“我也想试一试,万一只是香味浓郁,吃到嘴里却油腻的要死,那不是白花五十块钱吗?我愿意跳坑,请给个机会。”

林非凡本来还想说点什么的,可是这些老饕们根本不给机会啊!

想一想也是,都是成年人了,谁是傻子?

也幸亏这些都是有理智的成年人,要不然他跟何大厨对着干,还有打电话告人家的嫌疑,如果是疯狂的无脑粉丝,他的摊子早就被人掀了吧?

“面出锅了,有吃臊子面的吗?吃臊子面需要再加工一下!”

“我要打卤面,谁还能继续等着啊!”

“是啊,是啊,都吃打卤面吧,这个还省点时间,我们都能轮上一次。”

“我,要打卤面,一层卤一层面,卤得多一些吧?”

......

眼看又要乱起来,林非凡立即开始工作。

他这一次一锅可是炒了足够十碗的卤,就是因为今天晚上的人多。

当然,也不要以为十碗面条的卤有多少,最多两勺。

他也是这么做的,面条是杨成负责,只要盛出一碗面条,他这边就给配上两大勺子卤。

嗯,也不要以为两大勺子的卤,能够耗费多少原材料,因为里面还有百分之六七十的卤汁。

对这个林非凡有经验,除了卤汁,里面的卤料最多的是香菇、木耳、鸡蛋碎。

除此之外还有一些虾皮,这个就算是海鲜了。

这种打卤面他借鉴的津城的三鲜打卤面,只不过简配了不少。

就算这样,因为他调制出来的卤汁,味道浓郁,所以吃起来味道会更好。

浓稠的汤汁,浇热气腾腾的面条之上,带起的又是一股奇特的面香。

面、盐、肉,三者


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