返回第9章 好奇至极的洪武大帝  我的食客来自历史首页

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艺,那可就吃亏了。”

“现在的食材管够,说你想吃什么东西,我先做点东西出来,我们边吃边聊。”

朱元璋闻言,也不好急切的询问李长生,正好他肚子有些饿了。

不过最近宫中那些山珍海味,他确实有些吃腻了,提不起来兴趣,现在最想念的反而是老家的那一口烧饼。

想到那酥脆的烧饼,朱元璋就直流口水。

“老李,你会做烧饼不?”

“烧饼?简单!”

李长生咧嘴一笑,这天下就没有他不会做的美食,毕竟系统的调教不是吃素的。

不过这老朱果然像历史中记载的那般接地气,钟爱烧饼这种平民百姓吃的食物。

据说也跟那位母仪天下的马皇后有关。

朱元璋被关地牢,马皇后为了给他送热腾腾烧饼,不惜把烧饼贴在自己的皮肤上,还烫伤了一块皮肤。

马皇后和朱元璋的感情极为之深。

这也是后来,哪怕是朱元璋有了这么多的老婆儿子,也唯独只觉得马皇后和朱彪是真正的亲人。

短暂思绪过后,李长生笑道:“老朱,你等等,马上就好。”

李长生来到自己的露天厨房,岛上种了一批麦子,昨天李长生就收获磨成了面粉。

和面擀烧饼的手艺,李长生手到擒来,发酵需要时间,但系统提供道具。

放入发酵箱中,短短片刻就能达到李长生所需要的程度。

极快的速度,一个个烧饼胚子出现在他手中。

朱元璋原本搂起袖子想帮帮忙,看到李长生那极致的手法,无论是和面,揉面,赏心悦目,虽然是在做菜的途中,却更像是一场表演。

朱元璋看了看默默的放下袖子,欣赏着李长生的操作。

烤烧饼就不能用烤箱,得用那种烤炉,那样烤出来的烧饼才酥脆掉渣,有烟火的气味。

只要是厨具系统都提供。

这李长生伸手一挥,凭空变出来一个烤炉,朱元璋心中惊诧不已,这一手怕是只有真神仙才有的操作!

炉火用系统提供的特殊果木点燃,燃烧时散发的一种果木芳香。

烧饼胚子蘸上李长生种出来的芝麻,贴在烤炉的内壁。

烧饼在烤制,但只吃烧饼显然不够。

刚刚做出来的豆腐切块,撒上葱花些许咸盐以及酱油,一道爽口的小葱拌豆腐。

他又从旁边的水缸里取出了一条红石斑鱼。

石斑鱼可是现如今东海里的稀罕货,一般生活在海边缝隙中。

石斑鱼一般是褐色,长有斑纹,红色的红石斑鱼更是少见。但不论哪一种石斑鱼都很受欢迎,因为石斑鱼低脂肪高蛋白,滋补还肉嫩。

李长生前几天所钓的。

他还特意的在生命之水里面养了几天,用以改善肉质。

吃!就要吃最好的!

鱼肉切片取骨,不过十几秒之间,一条大鱼迅速被分割,剩下鱼骨鱼片!

如此技艺,看到朱元璋惊叹不已。

鱼骨油煎加入开水化作白灼鱼汤,薄可透光的鱼片直接铺入碗底,白嫩清香的豆腐大刀起手光影闪过。

朱元璋只听到耳旁传来菜刀和菜板接触的嗒嗒声,速度极快,只看刀中幻影。

瞬息之间已是千刀已过,豆腐已经被切为可穿针的细丝,如此刀功,更让朱元璋惊叹。

细嫩豆腐丝直接滑入鱼汤之中,用勺子轻轻滑散,炙烫鱼汤冲泡入铺满鱼片的盆底!

用余温去焖熟鱼片!

短短10多分钟,整个竹楼外面飘荡着一股美食的芳香。

瞬间让朱元璋只觉肚中翻涌,一股饥饿感陡然传来,让他下意识的吞咽口水。

美食已成。


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