“切，这么好吃的梨子，定然是卖给有钱人家尝鲜的，越甜越水越是有人吃。”

听着丫头们叽叽喳喳的语气，白云溪轻笑一声，“你们说的都有道理，梨子脆甜多汁，吃梨可以生津，清热，润燥化痰，是秋季不可或缺的水果。”

说着，白云溪交代青松，

“你回去让莫夫子帮忙写个牌子，把梨子的功效写在上面，放到店铺门口。梨子水多，压秤，就定价十五文一斤，看看情况再说。”

物以稀为贵，这个时期的水果产量少，价格一直居高不下。

当然，就像丫头们说的，水果都是有钱人才舍得买，普通百姓不去浪费这个钱。

所以，价格高低跟她们几乎没什么影响。

“哎~，宜人放心，咱们的梨子长得好，一定会受欢迎的。”

人多力量大，一会儿功夫，就摘了五六筐，

“这些品相好，送去铺子卖。品相不好的，摘了直接做秋梨膏，都不浪费。”

来的时候，她把府中的丫头婆子都带来了，说笑间，就把活干了。

等砌好灶台，稍微干燥，杜氏就命人架上锅，上蒸笼开始蒸梨。

这些活白云溪以前都教过，杜氏学的认真，直接带着丫头就能上手。白云溪在旁边看着，若是哪里掌握不好，就提醒一句。

期间，白云溪又回到城内定制了一批陶罐，全都是一斤装的，四大美人的图案，看着雅致的很。

秋梨膏的制作过程简单，就是耗费时间。

好在这里特意准备的房间，白云溪索性就带着杜氏住下了。

雯幽得知她在果园后，也直接过来了。

鲜梨上市，很受众人吹捧，价格对府城来说，属于中等，再加上品相好，还有试吃果盘，每天都能卖个两三筐，差不多二三百斤的量。

青松每天来往于果园和铺子之间，只负责送货。

果子熟了，白云溪也没忘了吴家和徐家，都让人送去一筐，表示心意。

连着忙活了二十天，看着一罐罐的秋梨膏摆在房间里，白云溪欢喜的不行。

秋梨膏是梨子浓缩的精华，不但可以养生还可以当成药品治疗咳疾，养护肺腑。

纯秋梨膏的价格，白云溪直接定了在两贯钱一罐，价格公道。

毕竟一罐秋梨膏消耗的梨子实在太多，价格太便宜就不划算了。

为了方便辨认，白云溪还给秋梨膏设计了个小标签，一朵洁白的梨花内，隐藏着一个白字。

椭圆形的罐子，直接用勺子就能挖出来，取用方便。

祝嬷嬷看着精致的罐子，轻声提议，“宜人，咱们那个铺子售卖的都是吃的，这个秋梨膏有药效，放在铺子里是不是有点降身价。”

“秋梨膏也是食品的一种，咱们也不能为了这个单独再开个铺子。再说，数量有限，售完为止。”

白云溪看着摆放的秋梨膏，轻声笑一声，

这边梨子刚摘完，枣子又熟了。

众人又开始打枣，晾晒。

红枣晒干属于干货，放到铺子里倒也合适。即便如此，白云溪还是让青松运两筐鲜枣放到铺子里，售价依旧是十五文一斤，让人尝个鲜。

秋高气爽，枣子打来，直接晾晒在果园里，等干了直接收仓库。

紧接着就是收获柿子的时节了，柿子的用途多。

白云溪准备烘烤一批，再制作一批柿饼，顺便再收获一点柿子霜买到药铺。

烘烤柿子软糯香甜，做法简单，只需在地上挖两个地窖，中间相连，一个储存柿子，一个烧火，利用热气把柿子催熟，变得软糯可口。

制作柿饼也不麻烦，直接把柿子清洗干净，削皮，在太阳下暴晒，定时翻面，变软时捏饼，之后继续晒，继续压成饼，等软硬适中，一层层放入大缸里，一层柿子一层柿子皮，封口，密封七八天，柿饼周围便能形成一层白色的结晶，就是柿子霜。

之后可以把多余的柿子霜收集起来，就成了。

柿饼也可以当作干货出售了。

白云溪带着杜氏，把所有制作的过程又给她掩饰一遍，看着杜氏忙碌的身影，白云溪坐在旁边喝茶歇脚。

祝嬷嬷看着自家主子，心里震撼的不行，从收梨子到现在，她全程跟着，从未想到，主子竟然会这么多。最可贵的就是，她能把这些手艺毫无保留的教给大姑奶奶。

单是这一点，就足够让人震撼了。

按照正常思维，宜人的手艺应该教给四爷才是，再不济教给二爷也行，但教给一个外姓人，总归有隐患。

这些手艺中，单独拿出一种，就足够养家糊口了。

“宜人一下教了这么多，就不怕大姑奶奶记不住吗？”

听着祝嬷嬷的心声，白云溪知道她想的什么，弯了下嘴角，

“制