端了两碗酿皮，回到饭馆从王四那儿要了两个碟子后，打发老四出去给人还了碗。

人家说是等会过来取，但能早还就早还，免得人一边做生意还一边惦记碗的事。

以宿建平的味觉，王四馆子里做的饭很一般，还不如从摊子上买的两碗酿皮合口味。不过其他人却吃的津津有味，才包产到户没多久，有肉有菜的饭怎么吃都好吃。

就着肉菜，除了高成强的侄女外，别人都喝了点酒，两瓶酒下肚、众人都有些微醺。放到后世十来个喝酒的人，两瓶酒喝下去就和没喝酒一样，这個时代大家平日里喝酒不多，酒量都不怎么的，两瓶酒还是挺有份量的。

也不知道怎么了，最近这几天好像和酒肉有缘，前脚刚在街道上请人吃了顿饭。周末一家人去地里收了胡麻，晚上的时候大爷爷过说是宿建军结婚的时候要办喜宴，让老爹去当大厨。

堂弟宿建军的婚事定在五天后，这事宿建平一家早都知道。不过家里人以为婚事会像前几年一样，一顿带肉的萝卜烩菜就能解决了。不成想、大爷爷家居然张罗着要摆席。

“大爷爷、你们请我爹当大厨？那能行吗？他屋里的饭都不做。”办席就办席，大爷爷居然也不知道咋了，居然要请老爹过去当大厨，也真敢想。

“你这娃娃，你爹没解放的时候可是被屋里送着县里的馆子里当过三年学徒的，后来还在龙崖街道的馆子里干过两年，要不是被坏人倒腾的没待下去，现在怎么着也是国营饭店的头灶。”

经大爷爷普及，宿建平才知道原来老爹也是学过手艺的人。但自自己记事起，就没见过老爹显露过这方面的本事，大哥记事早可能知道点情况。

被儿子小瞧了的老爹，瞪了一眼宿建平，缓缓的开口道：“大爹、弄多大的席面里？我看我一个人拿住不。”

“连凉带热八个菜吧！你看着下一下菜码，明天我让建军兄弟们置办去。菜下的实诚一点，能让人吃饱、花的钱最好也少些。请的人就咱家的亲戚，还有咱们小队和隔壁小队的，八个人一桌二十桌差不多够了。”

“那就按二十二桌备料，我看桌子上得要两个硬菜、就肘子和红烧排骨吧，再弄个四喜丸子和糖醋里脊，凑够四个荤菜。肉片炒青菜、一个炒鸡蛋、一个炒袈裟、再拌个三丝儿，就是八个菜了。再上个甜米饭和鸡蛋汤，算是十全十美！

猪肉你看是把屋里的猪杀了哪，还是买哪，反正使的多些。再就是鸡蛋也使的多，到队里各家收上些凑一下。青菜、芫荽这些马家河那边就有哪，过去买上个四十来斤够了。再就是一些调料、粉面子我开上个单子了你看着买，粉面子你们屋里有没？没了把我们屋里的拿上些用。

按说、摆席最好有个鱼儿，买鱼儿去费劲的很，咱就不要这个排场了！”

老爹说的席面让一旁听着的宿建平都想笑，还真是够能想辙的，翻来覆去就耍了个猪肉和鸡蛋，还要硬凑十全十美哪。

“老三你开的这个单子好，菜样子多用料的样数还少。猪儿就把屋里的杀了，买肉去不方便还贵的很。明天我让建军他们买去，后天建平们就得过来帮忙了。”大爷爷倒是没嫌菜样糊弄事，还一个劲的夸宿建平老爹想的周全。

一个太爷的孙子要结婚，宿建平弟兄们要出的力不可能小。结婚前三天、宿建平下班后就得过去忙乎，去各家借桌子借碗碟和筷子，连炒菜的大锅都是借的。

用具筹备妥当后，还得忙乎着垒锅灶、蒸馍馍、在院子里搭棚子。

“平哥、有个事问一下你，能不能把你们厂里的拖拉机借出来，明晚接亲的时候，那边送亲的说要用车接才能来。”临接亲的前一天晚上，宿建军跑过来说女方那边临时加了条件。

“你咋不早说？明天我去趟厂里说一下，让老四明晚把拖拉机开过来了迎亲去。”明天就要接亲今天才找车！幸亏自己是厂长，不然这车能借出来才怪。

接亲去的当晚，宿建平没跟着去，他被老爹抓到灶台上当贴厨，切菜、煮肉这种活有别的打下手的干。他主要的工作就是烧火、给老爹递料。

忙到了第二天凌晨，接亲的人都来了，才得闲一会，这一晚上，老爹大呼小叫的把宿建平折腾的不轻。

稍微眯了一回、早晨十点多，被老爹一脚从灶台边踹醒，又开始忙碌。

“你看你摆的这个三丝盘子，这样子能上桌？赶紧重摆！”主厨的脾气都这么大吗？宿建平刚摆了几盘凉菜，等一会开席的时候先上，结果老爹看了一眼后就是一顿吼。

好不容易将凉菜弄好、席也开了，老爹的吼声就再没停过，一会火不给力，让往火里倒油和倒酒，一会出菜的盘子不够，让赶紧找盘子。一会切的芫荽没有了，没法给菜增色，让赶紧找芫荽。

怪不得要让亲儿子当贴厨，就这么难伺候的主，抡到别人干，估计早都撂挑子了。

“以后你给谁家做席去