帽，穿着厨师制服的红胡子老头，身材中等，年龄在50到60岁之间，正是一个男人的黄金期。

这个年龄段的老绅士在婚恋市场非常受欢迎，尤其是那些年轻漂亮的女孩子，就喜欢这样有存款又年长的人。

他有着深深的黑眼圈，大概是因为最近丧偶失眠造成的，整个人给人一种阴郁的气质。

红胡子老拉尼有一双碧绿色的眼眸，因为岁月的洗礼，这双眼睛已经显得有些浑浊。

他直勾勾地盯着洛克，给了洛克一种无形的压力。

“新人，材料随你选，你做一道菜，只要让我满意，我就让你待在厨房，否则就算你用身体贿赂局长，也给我远离厨房！”

怪脾气的老拉尼似乎是油盐不进的性格。

但他至少没有要求自己拿出厨师文凭，这是一个好消息。

洛克微微颔首，走进了神圣的厨房。

异调局的厨房很大，面积比洛克在这个世界见过最大的厨房，魔女艾琳小姐在莱茵公寓的厨房还要大，至少是洛克现在居住公寓的六倍大小。

除了红胡子老拉尼之外，还有3个厨子，年纪都在三十到四十岁之间。

他们都在各忙各的，并没有上前打招呼。

在他们看来，洛克这样的少年，大概率过不了挑剔的老拉尼这一关，也就不会成为未来的同事。

既然如此，也就没有必要浪费时间来寒暄。

后厨的食材库里，摆放着各种新鲜的肉类，包括了去了毛的火鸡、全羊、全牛，以及鱼虾。

调料也一应俱全，还有各种形状的炊具，这给了洛克很大的发挥空间。

他想起自己今天原本就打算回去做的大餐——【冰煮羊】。

头脑中已经有了想法，决定就用这道料理来征服脾气古怪的红胡子。

当然，首先是问问后厨有没有冰块，得到了肯定的答复后，洛克才开始行动。

依旧是将手清洗干净，目光坚定地扫过案板刀具，选择了最适合的一把。

洛克在山羊身上取下了羊腿前段与腰窝相连的肉，又将整个前羊腿卸下，整个动作行如流水，没有半点拖沓。

从洛克取肉的细节，老拉尼就能判断出他不是外行，外行人一般无法分别前腿肉和后腿肉的区别。

而实际上，前腿的脂肪会比后腿更多，肉质也更加细腻，但与羊身体上别的部分的脂肪相比又更为适中，所以才称得上精华，羊腿前段与腰窝相连的地方，更是整只羊肉质最细腻的地方。

漫不经心的老拉尼瞬间来了精神，想看看洛克究竟能用这块精华肉做出什么料理。

洛克用刀快速将羊腿切开，带筋的腿肉切成块状，细嫩部分则切成微微翻卷的薄片肉，放到盘子中。

红胡子老拉尼看见少年每一刀都顺着肉筋之间白色的脂肪纹理下刀，动作娴熟，速度飞快，满意地点了点头，至少这个刀工得到了他的认可。

洛克也注意到了老拉尼的目光，但他心无旁骛，只想将这道料理做到最好。

相比起上一次面试魔女的厨子，这一次的面试他更加游刃有余。

他找到了一个最适合用来煮火锅的铁锅，仔仔细细地将冰块一层层地铺到了铁锅底部。

老拉尼惊讶地看着少年的举动，虽然心里有一万个为什么，但他还是没有开口，怕打扰到少年的节奏。

将锅放到了火上，把羊肉块在冰上整齐地摆放好，加水稍微没过冰块，放入提前准备好的香料，最后再加上一点鲜牛奶。

盖上盖子，开始闷。

除了老拉尼之外，厨房里其他厨子们也坐不住了，纷纷前来围观。

主要是洛克的做法太奇特。

他们从来没有试过用冰块来煮羊肉，这些冰块，实际上就是用来冷藏食物材料的。

他们没有老拉尼那么能沉得住气，已经忍不住开口询问少年，

“锅里为什么要加冰？为什么不直接用水？”