第256章吹风会
“殿下,退朝了。”甘露殿,采女王氏进来禀报。
梁妃定定在蒲团上冥想,闻言睁开眼:“你去玩耍吧。”
“怎能让殿下劳形?”王采女看着案上茶具,劝阻道:“妾来吧。”
“不了。”梁妃坚持道:“这是我的第一次,第一次给圣人做茶吃。再者,柏林茶意义非凡。”
“好吧。”王采女在她身边坐下,准备帮忙打杂。
梁妃打开一个小瓶,从里面取出一个黄色小锦囊。
茶叶产自家乡,具体位置是赵州柏林寺。成德并不产茶,赵州茶、赵州禅茶、禅茶却名扬海内,原因就在柏林寺。为什么是柏林寺?因为寺里有个老和尚——从谂。
生于大历十三年,师从池州普愿,宣宗年间预感天下将乱,遂以八十高龄——“行脚赵州,驻锡柏林。”弘法河北四十余载,至今健在,已一百二十寿元。被尊为赵州眼光、赵州古佛。
庭前柏树子。如何是赵州?狗儿无佛性。
哈哈,镇州出大萝卜头。
吃茶去!
老僧只管看
不见赵州桥。
摘扬摘杨
五台道路去哪里?待我勘过。
一见老僧后,更不是别人。
这些公案都是其随口说。相应地,他于大中十一年初到柏林寺在活泼泉种的十九丛茶,在这个佛道风流的社会,也就成了无价之茶。
为什么种在活泼泉?《光绪赵州志——“活泼泉在柏林寺后,最寒冽,宜于烹茶。往来嘉宾过寺者,及观画水,复饮香茶,盖悠然物外矣。”
后世当官的到了石家庄,大抵也是要到柏林寺附庸风雅的。现在梁妃拿出来的茶叶,也正是今年春天她和梁公儒拜访从谂后亲手采得的。
“忽忆禅房旧念生,由来茶味有余清。”梁妃双手捏着小锦囊,将其举在火炉上方,翻来覆去烤。
这一步叫烘焙,复燥。
“殿下,可以了,可以了!”王采女焦急的提醒。
梁妃用指尖压了压囊中茶饼,又烤了几息,才将其收回。
案上放着一排小巧的漆具银器——瓶、碗、勺、匙、筅、叉、碟、筷和一副直径掌长的玉石磨、玉锥。
人在朝中,只能简单点了,免得被攻击奢侈。
梁妃拆开锦囊,将圆圆的小茶饼连同碎渣抖进玉磨。然后左按磨缘右拿锥,用力慢慢碾动。俄而,茶饼被化为齑粉:“水沸了吗?”
“已过鱼目,正涌泉连珠。”王采女答道。
“柏林绿茶,二沸即可。”
“明白。”王采女将水瓶从火上取下,催促道:“殿下快点,汤不等人。”
香汗淋漓的梁妃端起玉磨,满意的看着细如白面的粉末,遂将茶粉倒进淡绿瓷碗:“倒水。”
王采女端起水瓶,梁妃忽然像想起了什么,喝止道:“等等!我居然忘了说……煎水哪里取的?”
“禁院的竹林小石潭。”
“……能用吗?”梁妃愕然。
“宣徽使说可以,圣人平日饮食也用的这个水。”王采女不确定的说道:“应该可以的吧?”
“毁我大事!”梁妃仰天一叹:“禁院那么多宫人劳动,还放养了牛羊鸡鸭。小石潭……露天的吧?说不定有蛇游过。有对宇文柔不满的宫女在里面撒过尿也难说。你,哎,我恨死你了!我们初来乍到,怎么能中官说什么就信什么呢?”
“对不起。”王采女眼眶泛红,委屈道。
“换水。”梁妃懒得废话:“无源无根之圣水。”
王采女奇怪的看了她一眼。
长安哪有?至少得去终南山,华山。
“罢了。”凑合凑合得了,梁妃翻了个白眼,拢了拢耳边秀发:“倒水。”
王采女倒入适量沸水。梁妃取过茶筅,伸进碗快速旋打。茶粉变成了一碗绿艳艳的、半流质的黏稠浆液,还出现了白色泡沫。
“加水。”
王采女再倒。
“碧云引风吹不断,白浮光凝碗面”梁妃潮红的脸上,表情慢慢变得愉快而享受:“圣人的口味是什么?盐,还是甜?”
“妾哪里知道?”王采女摇头,猜测道:“应该可盐可甜吧?”
“算了,且按我的口味。”梁妃嘿然:“加,摩伽陀。”就是按印度工艺改进的精品固体——《新修本草:“.煎炼砂为之,可作饼块,黄白色。”
王采女用筷子夹了两小块。
“加牛奶。”
孙思邈说过:“牛乳性平,补血脉,益心,长肌肉,令人面目光悦,志气不衰。”也是流行饮品。
梁妃习惯往茶里加。当然,煮茶时代,加什么的都有,看个人口味。蜀中有的地方加米汤,后宫还有加葱姜金银的,圣人受