就是凉白开水。

水加进去没过青菜然后放点盐，不放盐就比较酸，爱吃酸就不用放盐，想要发酵时间略长点，口感略带点咸味的就加点盐，不要加多了，根据菜量，有点类似于炒青菜的盐略多一口就够了，盐多了咸，出酸味就慢。

这个酸菜顾烨做的极好，酸香解腻，吃肉菜大家都喜欢配它吃。

还有洗澡泡菜之类的，家里的菜园子菜多，吃不完他就都做成酸菜酱菜可以多保存一阵子。

李盼吃了两个不同口味的面包，一个奶油口味，一个是草莓味的，都挺好吃的。

顾烨给装了不少吃的放食盒里，还有熬好的酸梅汤，绿豆汤，金银花糖水等放凉了中午喝。

李盼把东西装进空间就起身去地里干活了，今天要开始收麦草和紫云英了，已经成熟一批，要及时收回去。

还有些菜和瓜果也熟了，土豆红薯等还有一些豆类也丰收了。

大家都在地里忙碌着，尤其是土豆红薯今年算高产，虽然有一些冻伤被催熟，但没有冻坏的还是保留了下来，并没有全部催熟。

加上照顾的好，及时补种这也快三个月了，新种的粮食也陆续要熟了，农场进入了忙碌的季节，要开始大量收获。

鱼也该捕捞了，湖里的虾今年瞧着个头挺大，今年养了好几个月呢，虾活蹦乱跳的，昨儿吃火锅他们就捞了些上来吃，味道很不错。