水，又用厨房纸巾将鸡块内部的水分尽量挤压掉，紧接着便是起锅烧油，放下姜葱等调料，优先煸炒老母鸡，等老母鸡的外表大体熟了之后，就倒开水开始炖汤。

老母鸡和小公鸡还是有区别的，如果把老母鸡和小公鸡放到一起炖，大概率是小公鸡炖烂了，老母鸡还咬不动。

所以公鸡母鸡必须分开炖，母鸡需要炖的时间更长，故而优先处理母鸡。

等把母鸡汤上的一些浮沫撇掉后。

高芸才开始处理公鸡。

差不多是一样的流程，无非就是公鸡有两只，量大一点，需要多用点力和多倒点水，等鸡炖的差不多后，高芸便舀了点公鸡汤放一边，给高天养下面。

准确讲是给他们两个下面，今天早上就吃的简单点，搞个鸡汤面就得了。

面煮好，端出去吃完。

高天养正常上学，高芸则是回驿站阁楼继续一边守着鸡汤，一边处理泡好的花胶，同时还得把南瓜泥给准备好。

然后按菜谱上的时间放材料。

等这道简单的花胶鸡，现代版本用南瓜泥营造金汤的金汤花胶鸡做好的时候，时间已经到了中午，老母鸡那份依旧放在砂锅里，用小火慢煨着，两只小公鸡的那份已经可以吃了，量还挺大。

光鸡就有六斤左右。

高芸特地把鸡腿鸡翅鸡爪留下来跟高天养吃，剩下的才分出一半，放到早就准备好的两个铝制饭盒里送去邮局。

说好了的事可不能食言。

她就不是说回头请吃饭的那种人。