厂长对招待所主厨的厨艺要求还是很高的,不然也不会一直没能定下来,你最起码得会七八道,或者说十来道不逊色于酸菜鱼的菜,另外最好还会几十道,咱们本地不怎么常见的菜。
也就是外地的特色菜。
那个,你……你有没有把握?”
问的时候,张怀阳还有点紧张,要是高芸这边厨艺拉胯,他也挺尴尬啊。
“这没问题,别说几十道了,上百道我都搞得出来,只要有材料,满汉全席也没问题,不过这次原料不会……”
菜谱嘛,高芸是真不缺,随便网上一搜多的是,各种古菜谱,创新菜谱啥的,基本都能搜到,同时在无数先进调味料和她现有手艺的加持下,口味即便达不到顶级的程度,至少也不会太差。
“材料不用担心,是食堂准备!”
“那就好,那没问题。”