鸡内金本身就是治疗“食积不消、呕吐泻痢”的常用药。

而小米，味咸淡，“主养肾气，健脾和中，清胃脾虚热”，除了作为日常食物，也是健脾消食的良药，用于日常养胃再好不过。

用它炒制鸡内金，是取其“相须”，也就是增强疗效的作用。

传统各种药经中并无此项记载，是幼时有一次宜从心吃肘子积了食，又讨厌鸡内金的腥味，死活不肯吃药丸。

祖父无奈，假装哭丧着脸问她，如何才肯吃下鸡内金药丸。

彼时，小从心不过才7岁，却早已跟着祖父母开了蒙，接触了中医药。

她歪着小脑袋想了想，说道，要是鸡内金有小米的香味，她就吃。

祖父闻言眼前一亮，随即淡淡笑了笑，摸着她的小脑袋一脸慈爱，“我们小从心入门了呢。”

有了小米和鸡内金一起炒制，谷香能掩盖一部分鸡内金的腥味，让易得积食的小孩子也能更顺利地吃下。

由于材料过于寻常，比起祖父研发的其他秘方，这款被祖父戏称为“小小秘方”，且，是专属于她的“小小秘方”。

方子的制作缘由因她而起，思路也是她提出的，祖父当时郑重的将方子写在纸上，制方人处，写下了一老一小两个人的名字。

那张制方单，从此便交由宜从心保管，以激励她今后在医药学问上多多进步。

那也是她上辈子的第一张秘方单子，此后秘方盒里单子越攒越多，可那一张却有非同寻常的意义。

其实，秘方无论大小，都不应外传外露，特别是在众人面前。

今日，宜从心一心想要压过王铨一头，倘若单从火候和时间上比，说实话，那位老药工的功底并不差，万一他现场发挥得好，那她刚才的势在必得就成了一个笑话。

她虽自信，可也不敢托大、仅凭意气。

要赢，那就赢得彻底，赢到对方说不出任何话来。

所以刚才她便存了心，当下将秘方用出来，这也是她第一次当着众人的面展露秘方。

王铨瞧见她这一步骤，猛然一愕，胸口似被人重重打了一拳，额头汗珠顿时渗了出来。

他和宜从心都用的烫炒法，还以为两人比拼的重点是火候和时间，没想到，宜从心比赛都不忘发挥鸡内金最大的药效，而且用最普通的小米“相须”，推陈出新。

说实话，他从未见过炒鸡内金时放入小米，古书上那么多炮制方法，也没有一个提到过。

可仔细一想就能立刻明白，能用这个方法制鸡内金的，必然是一位既通医理又通药性的大家。

没想到她那位“阿公”，确实是位高人……

一想到这里，王铨虽真心咽不下这口气，却也不禁忐忑，愈发不敢松懈。

人们忙着看稀罕、瞧热闹。

谁也没注意到，人群后边一位约摸五六十岁、身材高大、精神矍铄的老先生，两眼神光炯炯，像是看到了“珍稀宝贝”一样，露出既兴奋又欣赏的神情。

老先生心中暗自庆幸。

省药政局为了本草交流会顺利举办，拜托他私下里先摸摸这边市场的底，又加上上港来的那位先生需要些特别的药材，也拜托他私下里打听打听。

暑假事情不算多，交流会是其中的头等大事，上港那位先生的司机便问他今天是否得空，可以开车载他一起。

也得亏他今天来了。

谁会料到，遇上了一出好戏，更是发现了一名学医药的好苗子。

宜从心伸出手背，距离砂石半尺左右感受，已经到了她想要的温度，小米也透出隐隐谷香。

她对小伙计说道：“咱们不拉风箱了，保持这个文火就行。”

说着，她将鸡内金倒入锅中，快速且轻柔地翻炒起来。

小伙计听到宜从心说“咱们”，那意思，不就是说他俩是一起并肩作战的“战友”嘛。

他脸上泛起一层微红，微低下头不再拉动风箱，而是帮着拿来了笸箩和筛子。

宜从心见鸡内金由金黄色渐成灰棕黄色，上边鼓起了细小气泡，一个个变得松脆起来。

“好，起锅！”她对着小伙计说道。

小伙计忙将笸箩递过去。

他虽不精通，可也知道这味鸡内金炒制时，火候最重要，差之毫厘谬以千里。

另一边，王铨也全神贯注，丝毫不敢怠忽。

只可惜，今天他的心情过于激动了些，又因为他没有提前备好笸箩和筛子，慢了十多秒。

等他筛出自己那份鸡内金时，才发现自己的这份比宜从心的，要更焦黄些。

虽然可以肯定两份都在药效范围内，但以他的经验来看，终究是他的那份焦斑多了些。

宜从心筛好了鸡内金，却没有立刻端给郑明才父子俩，而是对小伙计说道：“把那两样