听凌清雪说的确喜欢吃螃蟹,刘冉等孩子们全都非常高兴。
看到孩子们如此高兴,凌清雪想了想,对李落说道:“老公,螃蟹这么多,我们做出来大家一起吃。怎么样?”
李落点头,“可以啊!”
凌清雪很高兴,又对孩子们说道:“你们就在这里。等螃蟹做出来后,我们一起吃。”
孩子们相互看看,有些犹豫。
主要是感觉有些不好意思。他们是送螃蟹给凌清雪吃,怎么能自己也一起吃呢?
不过最终,还是非常兴奋的答应了。
不是因为能够吃到螃蟹,而是因为能够和凌清雪一起吃螃蟹。
李落明白小家伙们的心思。
小小年纪就知道喜欢美女了,很不错!
当然,李落也很乐意把螃蟹做出来,和孩子们一起吃就是了。
既如此,那就立马开始操作。
先杀螃蟹。
和河蟹直接开蒸不同,吃山螃蟹需要将外壳以及内脏去除。
因为做好之后,是整个螃蟹一起吃,嘎嘣脆,很香。
外壳和内脏不能吃,所以要先去除。
大家一起动手,杀起来快一些。
孩子们全都欢呼雀跃,一个個兴致非常高。
凌清雪看孩子们那么积极,她也非常有兴致要和大家一起杀。
虽然从来没杀过,但可以学嘛。
李落说道:“那你小心一点,别被夹了。山螃蟹个头不大,但夹人非常疼。”
凌清雪点头,“好,我小心一些。”
将螃蟹倒进一个大盆里,大家围在大盆四周,各自拿螃蟹开杀。
凌清雪也小心翼翼的拿起一只。
需要将外壳掰掉。
怎么感觉这壳好硬?
李落笑道:“在有些地方,山螃蟹又被叫做铁螃蟹,外壳确实很硬。”
凌清雪点头,感觉得出来。
而后学着大家的操作,将外壳掰掉。
还不太好掰,而是颇用了一些力气才掰掉。
多掰几个,怕是手都要掰疼。
这山螃蟹不是那么容易吃的。
但好在人多,没一会儿,所有螃蟹全部杀完。
洗干净之后,可以正式开做了。
用柴火灶。
孩子们都争着要负责烧火。
凌清雪本来也想烧火的。但见孩子们也都想烧,实在不好意思和孩子们争,只能罢了。
李落掌厨。
锅热后,倒油。
油温七成热左右,把螃蟹放进去炸一炸。
炸至金黄后,捞出备用。
之后锅里留少量底油,放入花椒油、小葱段、蒜蓉、小米椒等调味料炒料。
炒香之后,把油炸好的螃蟹放进去继续炒。
最后通过盐、白糖,还有料酒进行提味。
一番操作后。
出锅。
装了满满两大盘。
看上去非常有食欲!
凌清雪之前从来没吃过山螃蟹,本以为这种螃蟹没什么吃的价值。但现在看来,自己之前的想法明显错了。
先拍几张照片。
而后大家一起开吃。
不用筷子,直接手抓。
这样吃才更过瘾。
凌清雪拿起一只吃进嘴里。
酥脆鲜香!
很好吃!
“老公,想不到这种螃蟹会这么好吃。”吃完一只后,凌清雪说道。
李落笑道:“主要是你老公做得好吃!”
凌清雪白了李落一眼。
不过,她并不反驳李落这话。
因为这的确是事实。
孩子们这个时候也都说道:“落哥做的螃蟹比我妈妈做的好吃多了。”
李落哈哈一笑,为孩子们的说法点赞。
老爸老妈先前本不打算吃,但现在看大家吃得都很香,最终也忍不住吃了几只。
两大盘螃蟹很快就被全部吃干净了。
吃得很过瘾!
……
下午。
凌清雪接了一个电话后,对李落说道:“老公,刚刚楚清老师给我打电话,说她将在一个星期之后,在斗音举办个人线上演唱会。邀请我作嘉宾。我说我和你商量一下。你说我可以去吗?”
线上演唱会吗?
现在似乎有越来越多的明星歌手们,都喜欢在线上举办演唱会了。
和线下演唱会相比,线上演唱会的准备工作以及演出,简直不要太轻松。
楚清,李落知道,曾经人气最高的明星歌手之一。近些年因为各种原因,人气有所下滑。
但瘦死的骆驼比马大,现在的