外,酒液的原料不同,蒸馏出来的酒的味道也不同,如同谷酒,蒸馏出来的白酒,味道比较辛辣,夜南山尝着有点像老白干二锅头之类酒的味道。果酒蒸馏出来的酒味道喝起来有点朗姆酒,白兰地酒的感觉。
最让夜南山喜欢的是用白玉酒液蒸馏出来的酒,白玉酒是夜南山买的酒里最贵的一种,这种酒,也是慕容剑羽最喜欢的一种酒。
白玉酒味道淡,温润如玉,故称白玉酒,这酒通过蒸馏,酒精度数变高了,但刚刚蒸出来的酒,明显要比别的酒口感要好上很多,没那么辛辣,喝起来有种甘洌温润的感觉。喝到这酒的时候,夜南山眼睛亮了亮,难怪人家这白玉酒批发价都一金币一斤,慕容剑羽这么喜欢这酒,这白玉酒确实不错,刚蒸出来的酒口感就这么好,要是再放一放,那口感还能再上一个层次。
白酒新蒸出来不适合饮用,主要原因其实也就在于,刚蒸馏出来的酒味道太冲,口感不佳,静放一段时间,白酒进行二次发酵,能够变得更柔和,更好喝,但这白玉酒似乎都不用静放,刚刚新蒸出来的酒,口感就很好。
照现在这情况看,这白玉酒蒸馏出来,似乎直接就能投入市场了啊。
夜南山似乎已经能看到金灿灿的金币在向他招手。