返回第186章 官宣【1200月票加更】  美食从和面开始首页

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对于李浩这个要求,徐老板有些不懂。

“大家都喜欢吃完整的饺子,你怎么偏偏喜欢吃煮烂的饺子呢?这玩意儿好吃吗?”

李浩嘿嘿一笑:“这种煮烂的饺子泡在酸汤中,吃着味道更好,我就喜欢吃这种饺子,有的话都盛给我哈,今天我要彻底过过瘾。”

刚刚徐拙还在发愁于可可和孙盼盼包的那些饺子怎么处理的。

他煮的时候特意挑了出来,就是怕大家都不吃烂饺子。

没想到李浩居然好这口。

真是大千世界,无奇不有。

徐拙指了指旁边托盘中摆着的饺子说道:“等会儿这些饺子盛出来我就把那些烂饺子给你煮了。”

“既然你喜欢吃煮得烂的饺子,你为啥不吃馄饨呢?”

“那玩意儿不是更烂吗?而且馄饨煮的时候还专门煮烂让肉馅的味道融进汤里呢。”

李浩摇摇头:“馄饨不喜欢吃,皮太薄,没啥口感,一吸溜啥都没了。”

这怪毛病,真是让徐老板长见识了。

不过俩丫头包的那些惨不忍睹的饺子有了处理的地方,徐拙倒是很高兴。

他把饺子盛出来之后,立马开火把饺子汤烧开。

往李浩那个盆里打了一些饺子汤之后,酸汤味儿就立马飘了出来,李浩顿时馋得不行,使劲儿用鼻子吸着这股子酸味儿。

徐拙把那些奇形怪状的饺子全都下进了锅里。

接着把盛出来的饺子过一下凉水,然后盛到盆里端了出来。

一般吃饺子是不需要过冷水的,这玩意儿就得趁热吃。

但是刚刚那一锅煮出来的太多,假如不用凉水过一下,很容易粘连在一起。

而且现在天气太热,过冷水可以让饺子快速降温,也能让饺子皮吃起来更加筋道。

把饺子端出来之后,姚美香带着俩丫头开始吃。

于可可和孙盼盼一人盛了一盘,然后从厨房拿来小碟子,往里面倒了一点醋和辣椒油当成蘸料配着饺子吃。

姚美香则是夹了点泡野山椒出来,这玩意儿跟饺子简直就是绝配。

或许是单吃野山椒不过瘾,姚美香又往饺子碗中淋了不少辣椒油。

整个碗里的饺子看上去红艳艳一片,于可可瞪大眼睛,看着这一幕下意识的吸溜一下嘴巴。

“干娘,这么吃,不辣吗?”

姚美香美滋滋的尝了一口,当即赞叹一声:“安逸,要的就是这个味儿。我们蓉城的钟水饺就是这样,把红油浇上去,那味道百吃不厌。”

好吧,您能吃辣,您说什么都是对的。

徐拙把那些烂饺子煮出来,给李浩盛了满满一盆儿。

这货高兴坏了,端着那一盆酸汤饺子走出来,往里面加了一些辣椒油之后搅拌一下,也不嫌烫嘴,就这么端着盆儿美美的喝了一口。

“哇,太鲜美了,要的就是这个味儿。”

孙盼盼原本没在意,但是他那副欠打的表情,再加上一直炫耀个不停,就拿着勺子舀了一点酸汤。

刚送进嘴里,她就起身一路小跑到卫生间吐去了。

回来之后,这丫头冲李浩问道:“李浩,你是不是对鲜这个词有什么误会?”

“这盆儿汤酸的跟醋坛子一样,哪里鲜美了?”

“真是搞不懂你们关中人,这么酸居然吃的津津有味儿的。”

李浩一边吃一边说道:“没办法,论吃酸,我们是专业的。”

徐拙盛了一碗饺子,夹了几根泡辣椒放进碗里。

不过他不敢吃野山椒和朝天椒,只是夹了根泡二荆条。

这玩意儿酸酸辣辣的,配着饺子吃很不错。

今天包的饺子很完美,特别是包的那些烂的一股脑的全都给了李浩,这会儿他就着泡椒吃着饺子,这感觉真不错。

别看于可可没吃的时候一直吵着饿,这会儿开吃之后就没多大劲儿了。

一盘饺子把这丫头安排得明明白白。

吃完之后她揉着肚子,把冰箱中的菠萝拿出来,拉着孙盼盼窝在沙发上玩手机去了。

姚美香吃了两碗,对徐拙包的饺子赞不绝口。

馅料中因为加了莲藕,味道非常鲜美,嚼起来有股爽脆的口感,让人越吃越上瘾。

不光饺子馅儿好吃,饺子皮也非常筋道。

和面时候加了鸡蛋和食盐的缘故,再加上徐拙醒的时间足够长。

做出来的饺子皮软硬适中,口感筋道,跟肉丸儿一样的饺子馅儿简直就是绝配。

吃完饺子,再盛一碗饺子汤,美美的喝下去,原汤化原食。

很快,餐桌上只剩下李浩一个人在吃了。

姚美香收拾一下餐具,到厨房洗刷去了。

徐拙则是回到客厅,窝在沙发上开始玩手机。


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