返回第202章 煮馄饨【求月票】  美食从和面开始首页

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度。

他拿出好几袋子馄饨倒进了锅里。

煮冷冻馄饨或者冷冻饺子的时候,最好不要等水开了再下,这样很容易造成破皮的情况出现。

冻得结实的外皮遇到翻滚的热水,外皮瞬间就会被烫熟,在接下来的翻滚中,因为不断的相互摩擦,外皮破开根本无可避免。

所以提前下进锅里,在水开的时候,馄饨差不多也熟了,避免出现因为水沸腾而导致馄饨破皮的情况。

馄饨下进锅里,徐拙拿着勺子平推两下锅底,避免馄饨出现沾底现象,然后就盖上锅盖,等水开了之后就能出锅。

趁着这会儿没事,徐拙又洗了一把香菜。

除了姚美香要吃红油抄手之外,其他人都吃酸汤馄饨。

姚美香在客厅中,又开始给几人讲解多吃辣椒的好处了。

“我们红油抄手才是吃馄饨的最佳方式,你们那种酸汤的不好吃,没啥子味道,还是红油抄手吃起来过瘾。”

“我今年五十多了,脸上还没得癍点,都是吃辣椒吃的。徐拙和李浩都是男的,他们不在乎长相,但是你们两个要注意点,毕竟这是个看脸的社会……”

在姚美香眼中,辣椒能治疗一切疑难杂症。

不过任她说得天花乱坠,于可可和孙盼盼也不会再上当了。

特别是于可可,上次孙盼盼把嘴巴吃肿的景象还历历在目,她可是不敢尝试。

不过徐拙炸的辣椒倒是可以尝尝,毕竟那是男神牌辣椒油,就算嘴巴肿了,也是男神亲肿的……


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