返回第367章 螃蟹疙瘩汤【求月票】  美食从和面开始首页

上一页 目录 下一章

,让人家啃馒头吧。

冯卫国一听,脸上乐开了花。

徐拙这孩子真讨人喜欢。

怪不得大家都抢着当他的师父呢。

再看看他的徐大哥,冯卫国的表情明显幽怨了很多。

徐拙在和面盆里倒了点面粉,然后加水开始搅拌,等搅拌成面絮的时候下手揉搓。

但并不是把面搓成一团,而是把这些面絮搓成一个个的小疙瘩。

做好之后,把面放在一边备用。

这时候薛明亮和建国已经清理好了好几只大闸蟹。

这玩意儿吃的时候要把蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹嘴、蟹心等不能吃或者不好吃的部位去掉,然后对半切开,切口处沾上淀粉。

一人一只螃蟹准备好之后,徐拙开始炒螃蟹。

锅里烧油,下入葱丝姜丝。

螃蟹性寒且腥,所以要多下点姜丝去味驱寒。

姜丝炒香之后,徐拙把准备好的大闸蟹丢进锅里,开始翻炒。

等螃蟹变色之后烹入料酒,去除螃蟹里的腥味儿,然后加入清水,大火开烧。

等到水开的时候,李浩已经咨询了马志强,拿着徐拙的车钥匙,帮冯卫国买抗过敏的药去了。

岁数大的人不适合吃螃蟹,特别是本身还过敏。

但是偶尔尝个鲜的话,问题倒是不大。

等水开之后,徐拙把盆里的面疙瘩一股脑的倒进去,用勺子搅散。

很快,一锅鲜味十足的大闸蟹疙瘩汤就做好了。

老爷子凑过来帮徐拙调了味儿,还放了一些青菜进去。

从奶奶家回来的孙盼盼看着这锅疙瘩汤,好奇的问道:“这是啥玩意儿?”

孟立威有些迟疑的说道:“这是徐拙做的……暴殄天物汤。”


加入书签 上一页 目录 下一章