返回第454章 煮热干面【求月票】  美食从和面开始首页

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所以把搭配小料的事儿交给大姜自己来做,让他有种参与感。

就算味道一般,他也只能一个劲儿的说好吃。

小料准备好之后,徐拙开始做别的菜。

这会儿上饭还太早,等什么时候酒过三巡菜过五味,再上热干面,让大姜尽情的表演一番。

差不多一个小时后,徐拙忙里偷闲出去跟他们打了个招呼。

两瓶白酒已经干光,马志强说话都有点大舌头了。

其他几个老师也喝得两颊红扑扑的,有了醉意。

只有大姜和崔勇,这俩货像是没事人一样,崔勇甚至还特意要了两瓶啤酒,当成茶水小口的抿着,明显没喝过瘾。

徐拙觉得这俩人的酒量都在一斤以上。

崔勇作为一个修车店老板,三教九流都认识,喝酒肯定是必备技能。

而大姜作为一个生意人,喝酒更是硬功夫。

“兄弟,热干面呢?赶紧上,哥哥我等着吃呢。”

马志强见到徐拙,冲他直嚷嚷。

要不是心里盼着热干面,他这会儿已经回家睡大觉去了。

徐拙笑笑:“行行行,稍等哈,我马上就去做。”

说完,徐拙回到厨房,开始煮热干面。

起锅加水,大火烧开。

让锅里的水保持沸腾状态。

然后徐拙拿着笊篱,往里面抓一大把油面条,放进锅里开始烫。

差不多二十秒之后,他把笊篱从锅里拿出来。

笊篱中的面条已经发软。

还染上了一层黄澄澄的颜色。

而上面沾的那层小磨香油,此时也被热力逼出香味儿,闻起来有股馋人的幽香。

热干面二次煮制的时间不能太长。

原因就是容易把面条外面的那层香油给煮没了。

另外煮时间长了,面条就会失去筋道的口感。

变得又黏又糟,让人完全吃不下去。

“接下来,就到了注入灵魂的时刻……”


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