郑光耀一步三摇的走了过来。

他刚刚因为光顾着关注那几个徒孙，没注意徐拙操作。

不过没注意就没注意吧，根本不用看就能知道这场比试的结果，炒凉皮能跟我大广东的干炒牛河比吗？

绝对不可能的。

郑光耀打算根据炒凉皮和几个徒孙做的干炒牛河，讲一下锅气。

这也是所有粤菜师傅都喜欢强调的一点。

哼！徐济民不是老说鲁菜是最强菜系吗？今天就让他好好看看，连自己的孙子都不懂锅气，还怎么恬着脸说鲁菜最强。

粤菜，才是中餐的最强菜系！

而我郑光耀，则是粤菜最厉害的厨师。

所以，我才是中餐第一人！

他觊觎这个称号已经很久，在自己职业生涯即将落幕的时候，终于可以光明正大的把这个称号安在自己头上了。

而且通过跟徐济民的对比，也能让这个称号来得名正言顺。

昨晚已经跟几个老伙计通了气，等会儿大家一块儿把这事儿坐实了，这样，哪怕自己告别厨坛，也能留下一段传说。

人活着，无非就是名利二字。

现在金钱已经对他没什么吸引力了。

只有名声和荣誉，才能让自己能够精神抖擞。

刚刚看几个徒孙操作的时候，郑光耀已经打好了腹稿。

其实也不用怎么打腹稿，因为这些年来，被各种媒体采访了无数次，也拍过数不清的美食纪录片。

该说什么不该说什么，他心里比谁都清楚。

不过第一次当着这么多同行的面说话，而且还是一群厨艺跟自己不相上下的人，他微微有些激动。

虽然这是他最后一次站在郑粤楼，这个自己一手创立的酒楼中。

而且以后不定在哪个养老院过活呢。

但是此时此刻，他却没想那么多。

这是他人生的高光时刻，一定要好好享受这个过程。

至少，也得把中餐第一人的称号拿到手。

这样的话，不管以后过得怎么样，反正这辈子是死而无憾了。

这一刻，他心潮澎湃，想得很多。

瞥了一眼徐拙做的菜，郑光耀心里呵呵一笑。

这是什么造型？

如来佛祖头吗？

他刚准备以此为切入点批评一下北方厨师，但是突然又愣住了。

诶，不对！

这……

这好像是脆皮干炒牛河的摆法。

这种摆法非常不常见，也就在影视剧中出现过而已。

但是不能否认，这种摆法不仅赏心悦目，而且方便夹取，能直观的品到锅气。

这孩子怎么……

不对劲啊。

这下，郑光耀才算是重视起徐拙这个年轻人了。

他看了一下几个徒孙做的干炒牛河，再看看徐拙做的炒凉皮。

有些不敢相信自己的眼睛。

因为徐拙做的炒凉皮不光卖相好，而且香味儿好像也更加浓烈。

他有些慌了。

对，慌了。

打了半天的腹稿，甚至连怎么打徐济民的脸都想好了。

结果……

结果这孩子做的炒凉皮，硬是压了几个徒孙的干炒牛河一头。

要是勉强高一线也就算了。

但是这炒凉皮明显高出一大截啊。

哪怕自己下手做干炒牛河，也只能达到旗鼓相当的水平。

这倒不是他夸张，主要是系统牛逼。

系统给的D级菜一般都是十到十五年的经验，而C级菜的经验都在二十年到三十年。

现在徐拙得到的这个炒凉皮，已经是炒凉皮的最高水准。

能达到这个地步的大厨少之又少。

除非只做这一道菜，连着做三十年，才有可能超越徐老板现在的水准。

但是大厨，怎么只会做一道菜？

所以现在这种情况，有点无解。

最纠结的还是郑光耀，不仅准备好的一肚子话说不出来，而且还影响他得到中餐第一人的称号。

毕竟徐拙用一道炒凉皮压住了粤菜的精英们，这会儿再说粤菜比鲁菜强，稍微有些不要脸。

尽管郑光耀脸皮挺厚，但是也做不出这种事情。

所以……

他现在只能硬着头皮夸徐拙。

台下坐着的人不明白郑光耀这是怎么了，看到几样成品菜，脸上居然数度变化，这是什么情况？

戴震霆轻咳一声，示意郑光耀赶紧说。

这几样都很讲究锅气，出锅超过三分钟味道就全变了。

不能再愣神了。

“嘿嘿，老郑傻眼了，让你看不起我们北方菜，现