返回第604章 定襄蒸肉【求月票】  美食从和面开始首页

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拙的操作,有些好奇。

“定襄蒸肉,等会儿蒸好了你可以尝尝。”

说完,徐拙开始剥蒜,准备做蒜泥。

“定襄蒸肉?这跟蒸肉膏很相似啊,还有赵记私房菜的卷尖,也跟这做法有些类似,不过卷尖是裹在蛋皮里的。”

徐文海这么一说,徐拙才意识到,确实有些相似。

不过全国各地的美食,相似的太多了。

有很多都像是逃难或者移民过去的人带去的美食。

古代的战乱导致百姓颠沛流离,无形中也造成了烹饪技法和美食的传播。

爷俩儿在厨房聊了一会儿,便各忙各的去了。

徐文海现在管着整个酒楼,经常要出去对一些老顾客迎来送往的,在厨房呆的时间并不长。

甚至他已经好久没有亲自下厨做过菜了。

重心放在管理上,手艺就得不到提高。

相反,想要提高手艺,就不能在管理和经营方面多分心。

怪不得老爷子和魏君明都不屑于经营呢,估计也是没时间把心思花这上面。

自己要想提高厨艺的话,也不能在管理和经营上多费什么心思。

前台那边倒是不用他多费心,有郑佳在,绝对不会有什么问题。

但是后厨就不行了。

新店后厨还会再招人,靠建国肯定是镇不住的。

而且采购方面也离不开建国。

徐拙想了想,觉得应该找个比较有能力的厨师长。

但是……找谁呢?

徐拙认真想了想,一个身影在脑海中浮现了出来……

正在外面转悠的关俊杰浑身一激灵。

不知道为什么,他突然有种被怪物盯上的感觉。

“肯定是这几天太累了,回蓉城后,可要好好休息休息……”

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剧情卡壳了,602章原来的剧情有些无聊,所以推翻重写了,今天没加更,不好意思哈诸位。


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