的大厨们讨论一下烹饪,说不定能有其它收获。
“这花生油,不能要了吧?”
徐拙洗好之后开始往外捞肥肠,盆底的花生油再次变脏,显然,这花生油起到作用了。
李浩过来搭手,看着盆里的油脂有些惋惜。
这会儿徐老板还在思考为什么花生油洗就算改良的原因。
他听了李浩的话随口问道:“李浩,你知道用花生油洗肥肠的好处吗?”
李浩把那些肥肠倒进清水中做最后一遍的漂洗,笑着说道:“能有什么好处,不就是保湿嘛。”
保湿?
这个理由倒也……
挺对的。
油脂能够把肥肠的水分锁住一部分,在口感方面应该会更好。
不过,李浩这个医学院的学生,怎么会知道这些?
他偷偷去营养专业听课了?
不过营养专业的课程,不该有肥肠的。
“李浩,你怎么知道的啊?”徐拙问出了心中的疑问。
“嗨,这还不简单嘛,那些女孩子往脸上抹的那些保湿霜什么的,不都是油脂嘛,肯定跟花生油洗猪大肠一个道理。”
刚刚徐拙还有点同情李浩,现在听了他的话,觉得……
挺活该的。
第一次有人把女孩儿和猪大肠摆在一起。
不过认真想想,倒也……
有些贴切。
“徐老板,别愣着了,赶紧的,不管啥菜赶紧整一个出来,我这有点等不及了。”
徐拙把盆里的肥肠漂洗后捞出来,笑着说道:“等会儿做干煸肥肠和干锅肥肠,让你一次吃过瘾!”